Name: Çay Saatlerine: Mürdüm Erikli Kurabiye
Prep time: 14 min
Cook time: 20 min
Total time: 34 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Mürdüm erikli kurabiye, dışı hafif çıtır içi ise yumuşacık, meyveli bir lezzet şöleni sunuyor. Mevsimin en güzel mürdüm eriklerini kullanarak hazırladığınız bu tarif, hem çay saatlerinizin hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir tatlı alternatifi olacak. Eriklerin hafif ekşimsi tadı ile hamurun tatlı dokusu bir araya geldiğinde ortaya çıkan enfes aromayı mutlaka denemelisiniz!

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

14 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Mürdüm Erikli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker
1/2 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
5 su bardağı un

Mürdüm Erikli Kurabiye Tarifi İç Harcı İçin:

500 gram mürdüm eriği
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Mürdüm Erikli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Un hariç tüm malzemeleri karıştırın, ardından azar azar unu ekleyin. Hamuru dolapta dinlendirin.
Mürdüm eriklerini küçük parçalara bölüp şekerle biraz pişirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp açın, içine harcı koyup kapatın.
180 derece fırında 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpin. Afiyet olsun!