İçi Yumuşak Dışı Çıtır: Çikolata ve Fıstıklı Cookie Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Çikolatanın yoğun aroması ve Antep fıstığının çıtırlığı ile buluşan çikolatalı ve fıstıklı cookie tarifi, tatlı krizlerinizi en lezzetli şekilde giderecek. İçi yumuşacık, dışı ise hafif kıtır olan bu kurabiyeler, her ısırıkta damaklarınızda şölen yaratacak. Tereyağının verdiği zengin tat, pekmezin hafif karamelimsi dokunuşu ile birleşiyor ve ortaya vazgeçilmez bir lezzet çıkıyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle çocukların ve çikolata severlerin favorisi olacak. İster bir fincan kahve eşliğinde kendinize özel bir an yaratın, ister misafirlerinize ikram edin, bu kurabiyeler her durumda beğeni toplayacak.

Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

9 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Çikolata ve Fıstıklı Cookie Tarifi İçin Malzemeler

  • 110 gram tereyağ
  • 110 gram toz şeker
  • 40 gram pekmez
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 125 gram un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • 110 gram bitter çikolata
  • 50 gram Antep fıstığı
  • 1 tutam deniz tuzu

Yapılış Çikolata ve Fıstıklı Cookie Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Çikolatalı fıstıklı cookie için tereyağını orta boy bir kasede eritin. Erimiş yağın içine şeker ve pekmezi koyup şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından yumurtayı da ekleyip karıştırın.
  2. Bu aşamadan sonra vanilin, un ve kabartma tozunu ekleyip spatula ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  3. Harcın içine iri parçalar halinde çikolataları ve Antep fıstıklarını da ekleyip karıştırın ardından harcı buzdolabında en az yarım saat sertleşene kadar dinlendirin.
  4. Sertleşen harçtan dondurma kaşığı yardımı ile ya da elinizle iri parçalar koparıp yağlı kağıt serili tepsiye aralarında bolca boşluk kalacak şekilde yerleştirin.
  5. Hamurları önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar 13-15 dakika arasında pişirin. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine sıcakken biraz deniz tuzu serpin ve tamamen soğuyana kadar tepsiden almayın.
  6. Soğuyan kurabiyelerinizi oda sıcaklığında servis edin. Çikolatalı fıstıklı cookie hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️


İçi Yumuşak Dışı Çıtır: Çikolata ve Fıstıklı Cookie Tarifini Deneyenlerin Yorumları

6
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • napolyonuneltisi

    napolyonuneltisi 7 Kasım 2025 07:17

    125 gram un ; 1 su bardağı 40 gram pekmez: 2.5 yemek kaşığı 110 gram şeker: yarım su bardağından biraz fazla 💞👍🏻 denedim onaylandı
    • Yemek.com

      Yemek.com 7 Kasım 2025 11:02

      Ellerinize sağlık. 😊
  • napolyonuneltisi

    napolyonuneltisi 15 Ekim 2024 05:57

    Ya lütfen gramlarin yanına bardan ölçüsü yada kaşık ölçüsü ya
  • ba3khin

    ba3khin 13 Eylül 2024 08:08

    mutfak tartısıyla ölçmeme rağmen cookie kıvamında olmadı kek gibi bir şeye benzedi
  • larkin

    larkin 30 Temmuz 2024 13:43

    airfry de olur mu
    • melikeeeğğğ

      melikeeeğğğ 8 Ekim 2024 07:26

      oluyor denedim 180 derecede 8 dakika pişirdim
Tüm yorumlar yüklendi (6 yorum)