Mozaik Topları Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: En Tatlı Atıştırmalık: Mozaik Topları
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Mozaik topları, bisküvi, kakao, süt ve tereyağı gibi birkaç basit malzemeyle yapılan, soğuk servis edilen pratik bir tatlı atıştırmalık. Aslında, kökeni İtalya’da “salame di cioccolato” yani çikolata salamı olarak bilinir. Mozaik pastanın minyatür ve lokmalık versiyonu olarak da tanımlanabilir.

Mutfağınızı çocukluk kokularıyla dolduracak, dakikalar içinde hazırlanıp buzdolabında bekledikten sonra kıvamını bulan bu eşsiz tatlıyı hazırlamak da çok ama çok kolay. Kakaonun yoğun aroması, bisküvinin kıtır dokusu ve Hindistan cevizinin hafifliğiyle birleşen mozaik topları tarifi, ani misafir ikramlarının yıldızı olmaya geliyor. Afiyetle...

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Mozaik Topları Kalorisi Ne Kadar: 1 adet için 115/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Mozaik Topları Tarifi İçin Malzemeler

70 gram tereyağı
1 su bardağı (1 parmak eksik) süt
1 su bardağı (1 parmak eksik) toz şeker
1 paket vanilin
25 gram kakao ((1 paket))
1 çay bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
2 paket pötibör (petibör) bisküvi
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi ((bulamak için))

Mozaik Topları Tarifinin Püf Noktası

Sosu bisküvilerin üzerine dökerken ilk sıcağının çıkmasına özen gösterin.

Mozaik Topları Tarifi Nasıl Yapılır?

Mozaik topları için uygun bir kabın içerisine petibör bisküvileri ufalayın. Parçaların çok iri olmamasına dikkat edin.
Ayrı bir tavada tereyağını eritin. İçerisine süt, şeker, vanilya ve kakaoyu ekleyerek karıştırın. Karışım fokurdayıp kaynamaya başladığında ocaktan alın.
Ufalanmış bisküvilerin üzerine çekilmiş cevizleri ekleyin. Arzuya göre fındık da ilave edebilirsiniz.
Ardından hazırlanan çikolata sosunu ilk sıcağı çıktıktan sonra bisküvi karışımının üzerine dökün. Bisküvileri fazla ezmeden, nazikçe karıştırın.
Hazırlanan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yuvarlayın. Bu ölçülerle yaklaşık 26 adet mozaik top elde edebilirsiniz; sayı topların büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.
Yuvarlanan topları Hindistan cevizine bulayın.
En az 1 saat buzdolabında dinlendirildikten sonra servis edin.
Mozaik topları hazır. Afiyet olsun.