Name: Evde Mis Gibi: Antep Fıstıklı Çikolata Küpleri
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Evde tam anlamıyla çikolata yapmak biraz uğraştırıcı olabilir. Ama bu işi biraz kolaylaştıracak güzeller güzeli bir tarifimiz var.

Antep fıstıklarıyla lezzetlendireceğimiz leziz çikolataya barları hazırlamak pek kolay. Eritilmiş bitter çikolatanın içinde sütlü çikolatayı eriterek, çikolata temperleme tekniklerine göz kırpıyoruz. Bir de işin içine Nutella ekliyor ve Antep fıstıklarıyla şovu tamamlıyoruz.

Hadi bugünü kendinize ayırın ve nefis bir mutlu sona kendinizi hazırlayın...

Bizce şimdi hazırsınız.

Su Irmak

ÜYE

Hali hazırda kendine sakladığı tarifleri var!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Antep Fıstıklı Çikolata Küpleri Tarifi İçin Malzemeler

30 gram çikolata kreması ((2 yemek kaşığı))
1 su bardağı bitter çikolata ((doğranmış))
1/2 su bardağı sütlü çikolata ((doğranmış))
1/2 su bardağı Antep fıstığı
1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

Antep Fıstıklı Çikolata Küpleri Tarifinin Püf Noktası

Çikolatayı eritirken tahta kaşık dışında karıştırma aparatı kullanmamalısınız. Çikolatanın yapısı oldukça hassas olduğundan kimyasal yapının bozulmasına neden olabilir.

Antep Fıstıklı Çikolata Küpleri Tarifi Nasıl Yapılır?

Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
Erittiğiniz çikolatayı ocaktan alın ve erittiğiniz kabın altını temiz bir bezle kurulayın.
Sütlü çikolatayı erimiş bitter çikolatanın içinde eritin ve çikolata kremasını da ekleyip karıştırın.
Çikolatalar birbirine karışınca, Antep fıstıklarını ilave edin ve tahta kaşık yardımıyla karıştırmaya devam edin.
Cam borcam veya dikdörtgen kalıbın içine yağlı kağıt serin ve hazırladığınız çikolatayı kaba yayın.
Bu aşamada kullanacağınız kabın büyüklüğü çikolata küplerini hangi ebatta yapmak istediğinize göre değişebilir. 18 cm'lik baton kek kalıbını tercih ederseniz bu tarif için görseldeki büyüklükte küpler elde edebilirsiniz.
Çikolatayı oda sıcaklığında 15-20 dakika beklettikten sonra, buzdolabında 2-3 saat bekletin.
İyice donan çikolata barını yağlı kağıttan tutarak kesme tahtasının üzerinde dilediğiniz büyüklükte dilimleyin. İşte bu kadar. Afiyet olsun!