Her Yemeğin Yanına: Mor Lahana Turşusu Tarifi

Her Yemeğin Yanına: Mor Lahana Turşusu Tarifi

Her yemeği yanına yakışan, pratik lokantalardaki turşuları aratmayan lezzetli bir tarif. Mor lahana turşusu tarifi için mutfağa alalım sizi.

Hatice ÜNAL

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Lezzetli ve pratik tarifler için takip edebilirsiniz 🌸🧚
@haticeninnefissunumlari

Mor Lahana Turşusu Kalorisi Ne Kadar: 99/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

3 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Mor Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

1 adet mor lahana
1 çay bardağı üzüm sirkesi
1 çay bardağı limon suyu
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı tuz
1 tutam ince doğranmış maydanoz ((isteğe bağlı))

Mor Lahana Turşusu Tarifinin Püf Noktası

Elma sirkesi çok keskin, ağır bir tadı var, üzüm sirkesi kullanın.

Mor Lahana Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Mor lahanayı keskin bir bıçakla ya da soyacak ile ince ince doğrayın.
1,5 yemek kaşığı tuzu ekleyip elinizle iyice ovalayın (diriliği kaybolup, yumuşuyor).
Daha sonra sirke ,sıvı yağ, limon suyu ve maydanozu ekleyip iyice karıştırın (elinizle yaparsanız daha iyi olur).
Turşumuzu cam kavanoza koyup,üzerine arta kalan suyunu ekleyip 2-3 gün buzdolabında bekletin.
Ben ilk yaptığım halini koyuyorum şimdi, 2-3 gün bekledikten sonra tamamen turşu halini alacak.
Benim yaptığım tarif ile 2 küçük kavanoz çıktı. Eğer daha fazla yapmak isterseniz ölçüleri arttırabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.7

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.7

Hatice ÜNAL

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Lezzetli ve pratik tarifler için takip edebilirsiniz 🌸🧚
@haticeninnefissunumlari

Her Yemeğin Yanına: Mor Lahana Turşusu Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2

Zübeyde Bozkurt 8 Mart 2021 09:01

Ne kadar zamanda tüketmek gerekiyor?
- Neşe Ümit Tan 8 Mart 2021 12:11
  
  Açtıktan sonra buzdolabında sakladığınız sürece uzun süre bozulmuyor. Sirkeli su lahananın üstünü geçtiği sürece sıkıntı olmayacaktır. En az 2-3 ay bu şekilde saklayabilirsiniz.

Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)

Şahane Bir Ana Yemek: Fırında Kıymalı Patlıcan Graten

SİZDEN GELENLER

Şahane Bir Ana Yemek: Fırında Kıymalı Patlıcan Graten

Buharda Pişer: Çin Mantısı (Dumpling)

SİZDEN GELENLER

Buharda Pişer: Çin Mantısı (Dumpling)

İç Isıtır: Yoğurtlu Sulu Köfte

SİZDEN GELENLER

İç Isıtır: Yoğurtlu Sulu Köfte

Şanlıurfa'dan Geliyor: Siverek Pirinç Pilavı

SİZDEN GELENLER

Şanlıurfa'dan Geliyor: Siverek Pirinç Pilavı

Hem Pratik Hem Çok Hafif: Kakaolu Muzlu Milkshake

SİZDEN GELENLER

Hem Pratik Hem Çok Hafif: Kakaolu Muzlu Milkshake

Rafine Şekersiz: Fit Elmalı Kurabiye

SİZDEN GELENLER

Rafine Şekersiz: Fit Elmalı Kurabiye

healthywithrabia

Diyetim Bozulmasın Diyenlere: Siyah Fasulyeli Brownie

KEK

Diyetim Bozulmasın Diyenlere: Siyah Fasulyeli Brownie

Trend Lezzet: Mini Cereal Pancake

KAHVALTILIK

Trend Lezzet: Mini Cereal Pancake

Mükemmel Birliktelik: Karamelize Muz ve Soğan

ATIŞTIRMALIK

Mükemmel Birliktelik: Karamelize Muz ve Soğan

Yerken Ferahlayacağınız: Narlı Muhallebi

SÜTLÜ TATLI

Yerken Ferahlayacağınız: Narlı Muhallebi

Bir Vitamin Deposu: Yer Elması Çorbası

ÇORBA

Bir Vitamin Deposu: Yer Elması Çorbası

Ödem Attıran: Sindirimi Düzenleyen Smoothie

İÇECEK

Ödem Attıran: Sindirimi Düzenleyen Smoothie

aylinlefitbiseyler

Tadı Lezzet Dolu: Çilekli Yoğurt

ATIŞTIRMALIK

Tadı Lezzet Dolu: Çilekli Yoğurt

Rengiyle Mest Eden: Smoothie Bowl

KAHVALTILIK

Rengiyle Mest Eden: Smoothie Bowl

aylinlefitbiseyler

Bir Bardak Çayın Yanına: Elmalı Yumuşak Kek

KEK

Bir Bardak Çayın Yanına: Elmalı Yumuşak Kek

Beyza Özcanoğlu

Vanilya Kokusuyla: İçi Yumuşacık Waffle

HAMUR İŞİ

Vanilya Kokusuyla: İçi Yumuşacık Waffle

Dışı Çıtır İçi Yumuşak: Mantar Köfte

KÖFTE

Dışı Çıtır İçi Yumuşak: Mantar Köfte