Minik Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

200 mililitre ılık su

1 paket kuru maya

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı toz şeker

3.5 su bardağı un

Minik Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurma kabına ılık su ve mayayı koyup karıştıralım.

Tuz ve şekeri ekleyelim, karıştıralım.

Üzerini temiz bir bezle örtüp 5 dakika mayalandıralım.

Elenmiş unu ekleyelim ve yoğuralım.

Önceden ısıtıp söndürdüğümüz fırında 40 dakika mayalandıralım.

Tezgaha alıp üzerine un serptiğimiz hamuru yoğuralım ve 8 parçaya ayıralım.

Ekmeklerimize şekil verelim ve tepsiye dizelim.

Üzerini temiz bir bezle örtüp 40 dakika daha mayalandıralım.

Ekmeklerimizin üzerine fırçayla su sürelim ve mısır unu serpiştirelim.

Keskin bir bıçakla ekmeklerimizin üzerine çizik atalım.

Önceden ısıtılmış 220 derece fırında yaklaşık 25-30 dakkika pişirelim .

Elif Şener 6 Kasım 2024 14:43

Çok güzel yumuşacık oldu ilk kez yaptım, ben biraz zeytinyağı da ekledim iki kaşık kadar, özellikle tepsi mayasında çok iyi kabardı. Elinize sağlık🙏🏻
muberra t. 23 Haziran 2024 19:31

Merhaba, geceden mayalanmaya bırakmaya uygun bir tarif mi acaba?
Işık Önder 10 Aralık 2023 19:15

çok güzel oldu, 2 beyaz un 1.5 tam buğday unu koydum. mısır unum yoktu susam serptim. teşekkürler
- Yemek.com 11 Aralık 2023 07:01
  
  Ellerinize sağlık!
frappycat 6 Kasım 2023 13:44

Tarif çok yanıltıcı yazılmış. 80 dk bekliyoruz hazırlarken. Başta belirtilmesi gerekirdi. Ayrıca mısır unu malzemelere yazılmamış. Umarım güzel çıkar
- Yemek.com 7 Kasım 2023 06:27
  
  Tarifimizi sizler için inceleyeceğiz. Sevgiler!
tugbakh 26 Mayıs 2021 08:37

un miktarı yanlış yada su birebir tarifi uyguladım taş gibi oldu ekmekler
- Ayşegül Uslu 26 Mayıs 2021 14:20
  
  Merhaba, hamuru ne kadar süre yoğurdunuz? Tarifimiz denenmiştir bu yüzden muhtemelen yapım aşamasında bir sorun olmalı :)
Büşra Reisoğlu 30 Mart 2021 12:36

Merhaba kuru maya derken instant maya mı?
- Neşe Ümit Tan 31 Mart 2021 06:58
  
  İkisi de olur aslında, instant veya aktif kuru mayadan herhangi birini kullanabilirsiniz. Instant kullanacaksanız 5 g yeterli olacaktır, aktif kuru maya 10 gram kullanmanızı öneririz.
burcu3434 20 Şubat 2021 17:46

Merhaba denedim tarifi harika oldu 😊😊
aysegultarcın 21 Kasım 2020 17:42

Merhaba. Tarifi deneyeceğim Mısır unu yoksa ne kullanabilirim?
Gizem Çapraz Çetin 17 Kasım 2020 07:48

çok lezzetli sadece ölçüdeki un biraz fazla geldi daha az koymak gerekirdi gibi 🙂
Çoşkun Kesgin 31 Ekim 2020 18:48

şeker yoktu bal koydum; iyi kabardı.
Museto 3 Mayıs 2020 10:22

misir ununu bol tutmusum sanki😃😃😃
Zeynep Mirvan 15 Nisan 2020 19:07

Merhaba Kuru maya yerine yaş maya kullanırsak ne kadar kullanmamız gerekir?
- Neşe Ümit Tan 16 Nisan 2020 07:34
  
  20 gram yeterli olacaktır bu tarif için.