Name: Bereket Timsali: Zeytinli Ekmek
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Total time: 2 min
Yield: 1 adet büyük boy
Cuisine: Türk

Dumanı üzerinde, taze bir ekmek dilimi bazen her şeydir. Zeytinyağına bandıkça banmak isteyeceğiniz, lezzetine doyum olmaz zeytinli ekmek ise tüm öğünlerinizde muhteşem bir eşlikçi olacak hamur işi tarifi.

Çayı koyun, kahvaltı masasını hazırlayın ve sevdiklerinizi aramayı unutmayın. Bu tarif hem evinizi mis gibi bir kokuyla hem de sofranızı leziz dilimleriyle dolduracak. Zeytinli ekmek tarifi karşınızda. Şimdiden afiyet olsun!

Ekmek Tarifleri , Farklı Ekmek Tarifleri , Ekmek Çeşitleri , Ekmek Pişirirken Fırına Neden Su Konur? , Ekmek Nasıl Yumuşak Olur? , Evde Ekmek Yapmanın Püf Noktaları

evdekendinpisir

EDİTOR

Takip et

Zeytinli Ekmek Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için; 100/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Zeytinli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

150 gram siyah zeytin
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatl kaşığı tuz
5,5-6 su bardağı un

Zeytinli Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Mayalandırma işlemi öncesinde unlanmış mutfak tezgahı üzerinde hamuru dıştan içe doğru hareketler ile bastırarak yoğurun ve çalıştırın.

Zeytinli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Zeytinli ekmek için un hariç bütün malzemeleri bir araya getirip karıştırın.
Azar azar unu ilave ederek yoğurun.
Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edince 40 dakika kadar dinlendirin.
Mayalanan hamuru tezgaha yayıp içine çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş zeytini serpiştirin.
Elinizle rulo yapın, ardından ruloyu kendi etrafında yuvarlayıp elinizle yuvarlak hale getirin. Üzerine su sürün ve un serpin.
Hamurunuzu döküm tencereye aktarın ve üstüne bıçak ile bir çizik atın.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 1 saate yakın pişirin.
Zeytinli ekmek tarifiniz hazır. Afiyet olsun!