Kat Kat Lezzet: Milföy Pasta Tarifi

Name: Kat Kat Lezzet: Milföy Pasta
Prep time: 1 min
Cook time: 45 min
Total time: 46 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Dondurulmuş olarak satılan milföy hamurlarından börek yanı sıra nefis tatlılar da hazırlamak mümkün. Bu tarifte hamurların kabarmasını istemiyoruz, pudra şekeriyle buluştuktan sonra damakta taze bir tat bırakması ve çıtır çıtır olması bizim için yeterli.

Vanilyalı, labneli kremasıyla birlikte en sevilen pratik pasta tariflerinin başında gelen milföy pastayı evde hazırlıyor, sevdiklerimizle paylaşıyoruz.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Milföy Pasta Tarifi İçin Malzemeler

10 adet milföy hamuru

Kreması için:

3,5 su bardağı süt
5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı labne
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin

Üzeri için:

1/2 su bardağı pudra şekeri
100 gram çilek

Milföy Pasta Tarifinin Püf Noktası

Milföy hamurlarını oda ısısında çözdürmeye dikkat edin. Çözülen hamurları kısa sürede açıp, önceden ısıtılmış fırında üzerleri renk alana kadar pişirin.

Milföy Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Süt,şeker,un ve nişastayı tencereye alıp,kaynanana kadar orta ateşte karıştırın.
Muhallebi göz göz olduktan sonra altını kısıp tereyağı, labne peyniri ve vanilyayı ekleyin. Güzelce karıştırın,iki iç dakika daha pişirdikten sonra altını kapatın ve soğumaya bırakın.
Dondurucudan çıkardığınız kare milföy yapraklarını eşit olarak ikiye bölün. Üzerine çatal ile çentıkler atın ki kabarmasınlar.
Fırın tepsinize dizin,üzerine yağlı kagıt örtüp bir bir fırın kabı koyarak pişirin. Bu şekilde hiç kabarmamış miiföy yaprakları elde etmiş olursunuz.
Hazırladığınız krema tamamen soğuduktan sonra mikser ile iki dakika boyunca çırpın.
Muhallebinizi sıkma torbasına alın (yoksa spatula ile de sürebilirsiniz) yaprakların üstüne şekildeki gibi sıkın. Üstüne bir milföy yaprağı koyduktan sonra aynı işlemi tekrar yapın. En üste bir milföy daha koyun ve bırakın. Porsiyonlar üç katlı olacak.
Üstüne pudra şekeri serpin. Çilek dilimleri ile süsleyin. Afiyet olsun!

Milföy Pasta Tarifinin Servis Önerisi

Pastanın yapımında muz dilimleri, çilek ya da damla çikolata parçaları kullanabilir, krema katını arzu ettiğiniz yükseklikte hazırlayabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6

Milföy Pasta Yanına İyi Gider

25dk

TATLI KEK

Bakmaya Doyamazsın: Kasırga Kek

Yasemin Gürsürer

Kalabalık Çay Saatleriniz İçin: Dev Kavanoz Tatlısı

10dk

TATLI

4.9

Kalabalık Çay Saatleriniz İçin: Dev Kavanoz Tatlısı

Yasemin Gürsürer

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6

evdekendinpisir

EDİTOR

Kat Kat Lezzet: Milföy Pasta Tarifini Deneyenlerin Yorumları

C
ceyda 16 Haziran 2015 07:31

ne kadar süre tazeliğini koruyor?
- Alp Tuncer 16 Haziran 2015 13:28
  
  Ceyda Hanım merhaba, Krema tadını ve tazeliğini buzdolabında birkaç gün korur ancak milföy hamurları yumuşamaya başlar :( En iyisi mi siz taze taze tüketin.