Name: İpeksi Kremasıyla: Creme Brulee (Krem Brüle)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 5 adet küçük boy
Cuisine: Türk

Hafif, ipeksi kremasıyla gönüllerinize taht kuracak tarif; creme brulee karşınızda. En sevdiğiniz sütlü tatlı olmaya aday bir güzellik....

Sebahat Cavuslu

ÜYE

Yemek yapmak hobim ve mesleğimin bir parçası 🤗 instagram; @sebahatcavuslu

KAÇ KİŞİLİK

5 adet küçük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Creme Brulee (Krem Brüle) Tarifi İçin Malzemeler

125 mililitre krema ((1 paket))
100 mililitre süt
4 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
50 gram şeker

Üzeri için:

40 gram şeker ((1 yemek ya da tatlı kaşığı))

Creme Brulee (Krem Brüle) Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta, şeker ve vanilya köpük kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
Süt ve krema bir taşım kaynatıldıktan sonra karışıma yavaşça eklenerek bir yandan çırpılır.
Karışım iyice çırpıldıktan sonra, iki kez süzmenizi öneririm. Bu işlem tatlınızın daha ipeksi kıvam almasını sağlayacaktır.
Üstünde oluşan köpükler alınır. Kaplara paylaştırılır.
125 derece fırında 40 dakika pişirilir.
En az 3 saat buzdolabında dinlendirilir. 1 gün kalırsa daha güzel olur.
Üzerine 1 tatlı veya yemek kaşığı şeker eklenir ve pürmüzle yakılır.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?