Name: İster Makarnaya İster Köfteye: Marinara Sos
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Bir sos düşünün ki birden çok yemeği kaynaştırarak enfes bir hale dönüştürebilen. Makarnaya yakıştığı kadar köfteye de yakışan hatta ikisini bir tabakta buluşturan... Düşündüğünüz, hayalini kurduğunuz sos tam olarak marinara sos!

Kızarmış patatese, tavuğa veya sebzelere de yakıştığı bir gerçek! Onu sevmek için pek çok nedenimiz var artık.

Kolayca hazırlayacağımız bu sos tarifini, defterinize not edin. 15 dakikada hazılayacağınız sofraların yıldızı olacak.

Afiyetler olsun.

İpek Erdoğan

EDİTOR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Marinara Sos Tarifi İçin Malzemeler

4 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet yeşil biber
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2,5 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber
1/4 çay kaşığı kekik

Marinara Sos Tarifinin Püf Noktası

Domateslerin kabuklarını soyarak rendeleyin ki domatesin kabukları sosunuzun görüntüsünü bozmasın.

Marinara Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

Domateslerin kabuklarını soyun.
Kabuklarını soyduğunuz domatesleri rendeleyin veya rondodan geçirerek püre kıvamına getirin.
Sosu hazırlayacağınız tavayı ısıtın. Isınan tavaya zeyti yağını ilave edin ve 10-12 saniye sonra soğan ve sarımsağı ilave ederek soteleyin.
Domates rendesini, domates salçasını ve diğer malzemeleri ilave edip sos çekene kadar karıştıra karıştıra pişirin.
Sosunuz çekerek kıvam alınca ocaktan alın ve dilediğiniz gibi servis edin. İşte bu kadar. Afiyetler olsun!