Name: Eve Geldim Bin Tane: Narlı Panna Cotta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

En hafif tatlılar listesine pek bir yakışan panna cotta'nın kışa en uyum sağlamış haliyle karşınızdayız.

Narın bereketiyle ve tüm güzelliğiyle kendini sergilediği bu tarif, vanilya taneleri ve sütün birleşiminin damaklara şenlik veren kıvamıyla günümüzü güzelleştiriyor.

Nar tanelerini hafif şekerle çektirerek hazırladığımız sosu bir güzel dinlenen panna cottalarımızla servis ediyoruz. Bizden söylemesi bu tarifin seveni çok. Siz de günün yıldızı olmak isterseniz tam olarak aradığınız tariftesiniz.

Afiyetler olsun!

İpek Erdoğan

EDİTOR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Narlı Panna Cotta Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı krema
1/2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
1/2 adet çubuk vanilya
2 yaprak jelatin
1 adet nar
1 yemek kaşığı şeker

Narlı Panna Cotta Tarifinin Püf Noktası

Jelatini aktive etmek için önce soğuk suda bekletmelisiniz.

Narlı Panna Cotta Tarifi Nasıl Yapılır?

Jelatin yapraklarını soğuk suda bekletin.
Vanilyayı ortadan ikiye bölün ve bıçağın tersiyle tüm taneleri sıyırın.
Krema, süt ve şekeri bir sos tenceresine alın. Vanilya tanelerini süt ve kremayla karıştırın.
Ocakta hafif kaynatın.
Jelatinin suyunu sadece 1 tatlı kaşığı kalacak şekilde süzün.
1 tatlı kaşığı suyla hafif ısıtın ve jelatini eritin.
Erimiş jelatini ocakta bir taşım kaynayan krema ve sütlü karışıma yedirin.
Kalıplara doldurun ve oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında 7-8 saat dinlendirin.
Narı ortadan ikiye kesin ve ayıklayın.
Fazla suyunu süzün ve şekerle hafifçe çektirerek pişirin.
Dinlenen panna cotta kaplarını sıcak suya batırıp kolayca çıkması için servis yapacağınız tabağa ters çevirin.
Hazırladığınız nar sosla süsleyerek servis edin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!