Bir Kasesi Doyurur: Mantı Çorbası Tarifi

Bir Kasesi Doyurur: Mantı Çorbası Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Yüksük çorbası olarak da bilinen mantı çorbası, hem içeriğindeki mantı ve nohut ile daha doyurucu hem de mantı yeme arzunuzu tatmin edecek kadar lezzetli. Ana yemek yerine geçebilecek kadar nefis bir çorba tarifi üstelik. Mantıları biz sizler için el emeği olarak hazırladık. Ancak dilerseniz hazır mantı da kullanabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Mantı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3-3,5 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz

İçi için:

  • 300 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Pişirmek için:

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber

Yapılış Mantı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mantı çorbası hamuru için su hariç tüm malzemeleri bir kaba alın. Suyunu azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
    Yapılış - 1. Adım
  2. İç harç için soğanı rendeleyin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Hamuru dinlendirin. Dinlenen hamuru 2 beze yapın. Hamuru ince açın ve küçük kareler halinde kesin.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Kestiğiniz hamurların içerisine harçtan doldurup mantı şeklinde kapatın.Un serili bir tabağa mantıları alın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Tencereye yağı alın ve soğan, sarımsağı kavurun. Ardından salçayı ekleyin ve kavurun.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Çorbanın kıvamı koyu olursa sıcak su ekleyin.
    Yapılış - 7. Adım
  8. Piştikten sonra damak zevkinize göre tuz ve baharatları ekleyin.
    Yapılış - 8. Adım
  9. Sıcak sıcak servis edin. Mantı çorbası hazır! Afiyet olsun.
    Yapılış - 9. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.7

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.


Bir Kasesi Doyurur: Mantı Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

5
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Dilberrr

    Dilberrr 13 Mart 2026 10:01

    Adananın çorbası yüksük çorbasıdır mükemmel lezzet
  • Yemek.com Kullanıcısı

    Yemek.com Kullanıcısı 18 Mart 2024 16:16

    yüksük çorbası
  • Mutluluk Yolcuları🎈

    Mutluluk Yolcuları🎈 9 Ağustos 2023 16:46

    Listede nohut var, ama tarif içinde göremedim ben. Nohutu hangi aşamada kullanıyoruz?
    • Yemek.com

      Yemek.com 10 Ağustos 2023 07:26

      Selamlar. Çorbanın suyunu eklerken nohutu da ekleyebilirsiniz.
  • SVG05

    SVG05 13 Mayıs 2019 11:35

    Mükemmel bir lezzet, denedim :)
Tüm yorumlar yüklendi (5 yorum)