Name: Klasiklerden Sıkılanlara: Mantarlı Domatesli Pilav
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Total time: 2 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Muhteşem lezzetiyle paella'yı anımsatan bir tarif geliyor. Mantarlı domatesli pilav ana yemeklerin yanına nefis bir eşlikçi.

savory.ist

ÜYE

Pratik yemekler, renkli sunumlar 🤍

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Mantarlı Domatesli Pilav Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı pirinç
300 gram kültür mantarı
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
1 adet domates rendesi ((ya da 1/2 kavanoz kışlık konserve domates))
1 adet kuru soğan
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru nane

Mantarlı Domatesli Pilav Tarifinin Püf Noktası

Dibi hafif tutacak, çok fazla karıştırmayın.

Mantarlı Domatesli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Mantarları, biberleri ve soğanı doğrayın.
Pirinci berrak suyu çıkıncaya kadar bol su ile yıkayın.
Bir pilav tenceresinde yağda soğanı kavurun. Sırasıyla önce biberleri sonra domatesi rendeleyin veya kışlık domates konservesinden yarım kavanoz kullanıp kavurun.
Ardından mantarları ilave edin, suyunu salıp çekene kadar kavurun. En son pirinci ilave edip karıştırın.
Üzerine 3 bardak sıcak suyu koyun, tuzu ve tüm baharatları ekleyin.
Kapağı kapalı şekilde en kısık ateşte suyunu çektirin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?