Kızartmadan Hazırlanan: Fırında Karnıyarık Tarifi

Fırında Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilogram patlıcan ((6-8 tane))
• 400 gram kıyma
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet küçük boy domates (arzuya göre)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 7-8 dal maydanoz ((ince kıyılmış))
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 su bardağı kaynar su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı