Name: Mis Gibi Koktu: Mahlepli Kandil Simidi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Mis Gibi Koktu: Mahlepli Kandil Simidi Tarifi

Memleketin öyle güzellikleri var ki boğazına düşkün bir ülke olduğumuz dini günlere özel tariflerimizle bile anlaşılıyor. Kandillerde fırınlardan gelen mis gibi mahlep kokusu ile gönüllerimize taht kuran bir tarif geliyor. Kandil simidi karşınızda.

Yusuf Ziya Türközü

ÜYE

Güzel bir hayat, güzel bir mutfaktan geçer! daha nice tarifler için instagram: @yusufziyaturkozu hesabımı takip edebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Mahlepli Kandil Simidi Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Üzeri için:

1 adet yumurta
1/2 çay bardağı su
1 yemek kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı çörek otu

Mahlepli Kandil Simidi Tarifinin Püf Noktası

Mahlep kullanmanız şart değil ama tam tadını ve kokusunu verebilmek için mahlep çok güzel bir aroma katıyor.

Mahlepli Kandil Simidi Tarifi Nasıl Yapılır?

Un hariç tüm malzemeyi güzelce karıştırın. Kontrollü şekilde unu ekleyip güzelce yoğurun.
Küçük parçalar koparıp yuvarlayarak silindi şeklinde getirip uçlarını birleştirin.
Yumurta, pekmez ve suyu karıştırın. Simitleri önce bu karışıma sonra da susam ve çörek otuna bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.