Orijinal Lohusa Şerbeti Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Her Yudumu Şifa: Lohusa Şerbeti
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 büyük sürahi
Cuisine: Türk

Onlarca yıldır bilinen bir geleneğin izini sürüyoruz. Yeni doğum yapmış annelere doğum yaptıktan sonra bolca içirilen lohusa şerbeti, anne sütünü arttırmasıyla biliniyor. Ayrıca bebeğin gelişi şerefine bolca yapılıp, bardak bardak hayırlamaya gelen misafirlere de dağıtılır. İçinde birçok farklı baharat olan lohusa şekerinden elde ediliyor, mis gibi kokusuyla da iştah açıyor. Özellikle anne sütünü arttırma özelliği sayesinde yeni doğum yapmış ve emziren annelerin en vazgeçilmez içeceklerinden biri kendisi. Geleneklerimize işlemiş bu tadın ana malzemesi lohusa şekeri ise yemeklere renk vermek için dahi kullanılıyor. Lezzetini arttırmak için yaparken içine çubuk tarçın eklemeyi ihmal etmeyin. Şifa olsun.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük sürahi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Lohusa Şerbeti Tarifi İçin Malzemeler

1 - 2 adet çubuk tarçın
2 - 3 adet karanfil
2 litre su
1/2 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası

Lohusa Şerbeti Tarifi Nasıl Yapılır?

Su, tarçın, karanfil ve şekeri karıştırarak kaynatın.
Kaynadıktan sonra gıda boyası ilave edin. Kısık ateşte biraz kıvam alana kadar pişirin.
Lohusa şerbeti tarifiniz hazır. Afiyet olsun!

Lohusa Şerbeti Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz içerisine muskat, havlıcan gibi farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz.

Lohusa Şerbeti Tarifinin Servis Önerisi

Soğuk olarak servis edin.

Lohusa Şerbeti Buzdolabında Kaç Gün Dayanır?

Lohusa şerbeti, buzdolabında 4 gün kadar dayanır.

Lohusa Şerbeti Sıcak mı Soğuk mu İçilir?

Her iki şekilde de içilebilir. Çoğu zaman ılık ya da sıcak servis edilir.

5 Litre Lohusa Şerbeti Nasıl Yapılır?

5 litre su, 3 adet çubuk tarçın, 10-12 adet karanfil, 1 tatlı kaşığı lohusa şekeri, 2-2,5 su bardağı toz şeker (damak zevkine göre ayarlanabilir) kullanılır. Tüm malzemeleri tencereye alınır. Kısık ateşte 15-20 dakika kaynatılır. Soğuduktan sonra süzülüp içilebilir.