Name: İkisi Bir Arada: Puding Dolgulu Fındıklı Kek
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Keki sade değil şöyle kremalı yada yumuşak bi dolgulu severlerdenseniz, işte içi ev yapımı çikolatalı puding ile dolu olan nefis fındıklı kek. Hatta videolu tarifi de burada. Bu lezzeti mutlaka deneyin.

https://youtu.be/kckzgRjLZu4

Serap Erol

ÜYE

Aslı 7 kuşak Kayserili olan Almanya dogumlu evli mutlu ve çocuklu bir Mutfak aşığı???? Hobisini mesleği haline getirmiş, Hayatı bol şekerli ve bol malzemeli sevenlerden ????

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Puding Dolgulu Fındıklı Kek Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
100 gram toz şeker
300 ml. süt
80 gram bitter çikolata
1 paket vanilin

Kek için:

1 paket kabartma tozu
280 gram un
1 paket vanilin
250 gram margarin
200 gram toz şeker
4 adet yumurta
100 gram fındık içi
1 çay kaşığı tarçın
130 ml. süt
50 gram damla çikolata

Glazürü için:

80 gram bitter çikolata
40 gram tereyağı
40 gram fındık

Puding Dolgulu Fındıklı Kek Tarifinin Püf Noktası

Kek malzemelerinin hepsi oda sıcaklığın da olmalı.

Puding Dolgulu Fındıklı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle pudingi hazırlamak için yumurta sarılarını, nişasta, un ve şekeri bir tencereye alıp yavaşça karıştırın. Ardından sütü ekleyin.
Muhallebi kaynayınca altını kapatalım ve çikolata ile vanilyayı ilave edip eriyene kadar karıştıralım. Ardından ocaktan alalım.
Kek için; oda sıcaklığındaki margarini şekerle çırpalım.
Yumurtaları, tuzu ve vanilya şekerini ilave edip 2 dakika daha karıştıralım.
Çekilmiş fındığı ve tarçını ekleyip, un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim. En son da sütü karıştırıp damla çikolataların ilave ettikten sonra hamurumuz hazır demektir.
Ortası delik klasik kek kalıbımızı yağlayıp hafif unlayalım ve hamurun yarısını dibine dökün.
Kenarlarına doğu sivayıp orta kısmın da bir cukur oluşturalım ve pudingi kenarlara gelmeyecek şekilde ortasına dökelim
Kalan kek hamurunu üzerine döküp pudingi tamamen kapatalım.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında tam 45-50 dakika pişirelim.
Pişen keki fırın dan çıkınca biraz bekletip kalıbından çıkartalım ve soğuması için oda sıcaklığında bekletelim.
Glazurü için çikolatayi tereyağı ile benmari usulü eritelim. İçine iri çekilmiş fındık ekleyelim ve soğuyan kekin üzerine dökelim. Ardından servis edelim. Afiyetler olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Serap Erol

ÜYE

Aslı 7 kuşak Kayserili olan Almanya dogumlu evli mutlu ve çocuklu bir Mutfak aşığı???? Hobisini mesleği haline getirmiş, Hayatı bol şekerli ve bol malzemeli sevenlerden ????