Name: Lezzeti Şaşırtır: Leblebi Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Lezzeti Şaşırtır: Leblebi Çorbası Tarifi

Leblebiden kurabiye tarifleri yaparken, çorba tariflerinin boynu bükük mü kalsın? Evet, yanlış duymadınız leblebi çorbasından bahsediyoruz. Sebze, et ve tavuk içeren çorbalardan sonra artık sırada farklı lezzetler arayanlara Denizli'den farklı bir tarif geldi. Üstelik sadece 10 dakikada hazır oluyor, pratikliğiyle de gönlünüzü fethedecek.

Videolu anlatımında detaylarını bulacağınız bu nefis çorba ile misafirlerinizi şaşırtacaksınız.

Evde Leblebi Nasıl Yapılır? , Leblebili Kurabiye , Leblebiyle Muhammara Tarifi , Çorbalar , Farklı Çorba Tarifleri , Leblebinin Faydaları

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Leblebi Çorbası Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için: 267/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Leblebi Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

4 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı sarı leblebi
6 su bardağı et suyu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Leblebi çorbası üzeri için:

1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber

Leblebi çorbasının servisi için:

4 dilim tost ekmeği

Leblebi Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbayı pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin ve kıvam alana kadar düşük ateşte pişirin.

Leblebi Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Leblebi çorbasını hazırlamadan önce tost ekmeklerini ufak küpler halinde doğrayıp fırın tepsisine dizin ve 140 derecelik sıcak, fanlı fırında altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Çorba için leblebileri doğrayıcıda toz haline getirin.
Orta boy bir tencereyi ocağa koyun ve tereyağını erittikten sonra leblebi tozunu ekleyip 8-10 dakika kısık ateşte kavurun.
Leblebilerin rengi döndükten ve hafifçe koyulaştıktan sonra et suyunu ekleyin. Sürekli karıştırarak kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin.
Kıvam alan çorbaya tuz ve karabiber ekleyip ateşten alın.
Servis etmeden önce ufak bir tavada tereyağı ve sıvı yağı ısıtın içine toz kırmızı biber koyup karıştırıp ocaktan alın.
Leblebi çorbasını kaselere paylaştırın, biberli yağ gezdirin ve bolca kıtır ekmeklerden ekleyip servis edin. Afiyet olsun!