Name: Yılbaşına Özel: Kütük Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Yılbaşı sofrasına da çok yakışan, aynı zamanda kış mevsimini temsil eden lezzetli bir görsel şölen... Yılbaşı tatlılarının en sevilenlerinden kütük pasta karşınızda.

Pınar Aluç

ÜYE

Mevsimsel beslenmeyi önemsediğim, mümkün olduğunca renkli beslendiğim, atıksız mutfak mottolu bir mutfak sevdalısı...
İnstagram: @pınaraluc

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Kütük Pasta Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
3 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu
1 adet muz
200 gram bitter çikolata
1 paket krema
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Kütük Pasta Tarifinin Püf Noktası

Pişen kekimizi sıcakken rulo yapalım ki soğuduktan sonra rulo yaparsak kırılabilir.

Kütük Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtaları ve şekeri beyazlatana kadar çırpıyoruz. Ardından un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine ince şekilde yayıyoruz. 180 derece fırında kek olana kadar pişiriyoruz.(üzerini kızartmıyoruz)
Fırından çıkan keki sıcakken rulo yapıyoruz ki kremayı sürdüğümüzde kolayca sarabilelim.
Sos tenceremizde tereyağı ve çikolatayı kremayla eriterek pişiriyoruz. Krema sosunu bir kenarda soğutuyoruz.
Kekimizi açıp içine bir miktar sostan alıp yayıyoruz ve içine muzu dilimliyoruz. Rulo yaptıktan sonra 4/3 lük kısmından verev kesip kütük formu veriyoruz.
Üzerine kremamızı yayıp çatal yardımıyla bir ağaç kütüğü misali şekil yapıyoruz. Üzerine pudra şekeri serpip dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?