Name: Lezzeti Katlandı: Kuru Domatesli Cevizli Haydari
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Haydari mezesinin lezzetini kat kat artıracak çok pratik ve nefis bir tarif. Kuru domatesli cevizli haydari tarifine buyurun.

Damla Şimşek Akbaş

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Kuru Domatesli Cevizli Haydari Tarifi İçin Malzemeler

6 yemek kaşığı süzme yoğurt
150 gram beyaz peynir
2 diş sarımsak
2-3 dal dereotu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane

Kuru domatesli cevizli haydarinin üzeri için:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
10 adet kuru domates
1/2 su bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Kuru Domatesli Cevizli Haydari Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuru domatesli cevizli haydari için önce kuru domatesler 15 dakika sıcak suda bekletilir.
Karıştırma kabına yoğurt, rendelenmiş sarımsak, ince kıyılmış dereotu karıştırılır.
Sos tavasında tereyağ ve nane yakmadan ısıtılır. Sonra yoğurtlu karışıma eklenir. Servis tabağına alınır.
Islattığımız kuru domates iyice süzdürülüp küçük küçük doğranır.
Tavaya kuru domatesler, ceviz içi, toz kırmızı biber ve zeytinyağı alınır, yakmadan kavrulur. Mezenin üzerine dökülür. Kuru domatesli cevizli haydari servise hazırdır, afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?