Name: Üzerinde Sosuyla: Havuçlu Kuskuslu Meze
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Hem doyurucu, hem çok lezzetli nefis bir meze tarifi o. Havuçlu kuskuslu meze ana yemeklerinizin yanına çok yakışacak.

Damla Şimşek Akbaş

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Havuçlu Kuskuslu Meze Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı kuskus
3 adet havuç
2 diş sarımsak
1 kutu konserve mısır
8 adet kornişon turşu
4 yemek kaşığı mayonez
500 gram süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
5 yemek kaşığı zeytinyağı

Havuçlu kuskuslu mezenin üzeri için:

5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı nane
1 çay bardağı ceviz içi

Havuçlu Kuskuslu Meze Tarifi Nasıl Yapılır?

Havuçlu kuskuslu meze için önce kuskus haşlanır ve soğumaya bırakılır.
Havuçlar rendelenir ve sıvı yağda sotelenir, soğumaya bırakılır.
Karıştırma kabına yoğurt, rendelenmiş sarımsak, tuz, kuskus, havuç, mısır, küçük küçük doğranmış turşu konulur ve karıştırılır. Servis tabağına alınır.
Üzeri için zeytinyağında cevizler sotelenir. Nane ve toz kırmızı biber de eklenip karıştırılır. Havuçlu kuskuslu mezenin üzerine gezdirilir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?