Kremalı Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

1/2 çay bardağı pekmez

1 su bardağı sıvı yağ

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

1 tutam tuz

1 tatlı kaşığı tarçın

2 su bardağı un

1,5 su bardağı ceviz

3 adet orta boy havuç

Havuçlu Kek Kreması İçin:

100 gram tereyağı

1 adet portakal kabuğu rendesi

1/2 çay bardağı kefir

1/2 su bardağı pudra şekeri

Süslemek İçin:

5-6 adet ceviz

Kremalı Havuçlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Geniş bir kasede sıvı yağ, toz şeker ve pekmezi çırpma teli ile köpürtmeden karıştırın. Karışıma yumurtaları tek tek ekleyip karıştırın. Karışım boza kıvamında koyu akışkan bir kıvamda olmalı.

Kuru malzemeleri ayrı bir kasede karıştırın ve eleyerek sıvı karışıma ekleyin, spatula ile karıştırın.

Cevizleri dövün, havuçları da soyup rendenin ince tarafıyla rendeleyip kek harcına ekleyin. Spatula ile eşit şekilde karıştırın.

Kek kalıbının tüm yüzeylerini iyice yağlayın ve harcı içine koyup önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 50-60 dakika pişirin. Kırkıncı dakikadan sonra kürdanla ara ara pişme testi yapabilirsiniz.

Keki fırından çıkartıp oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin.

Kreması için yumuşak tereyağını, portakal kabuğu rendesiyle çırpın. Karışıma azar azar kefiri yedirdikten sonra pudra şekerini de ekleyip koyu kıvam alana kadar çırpın. Kremayı on dakika buzdolabında bekletip hafif sertleşmesini sağlayabilirsiniz.

Kremalı havuçlu kek hazır. Soğuyan keki kalıptan çıkartın, krema ile dilediğiniz gibi süsleyin ve arzu ederseniz biraz daha ceviz ekleyip servis edin. Afiyet olsun.

Edasabaz 23 Şubat 2025 08:12

keki süper oldu . ana kreması saçma bişi oldu bir dahakine kremayı yapmam
Mevlüde Kurt 16 Ekim 2024 12:00

Kefir yerine yoğurt koysak olur mu
duygu_0 15 Nisan 2024 19:24

kaç kez yaptım bilmiyorum herkes bayılıyor bu keke🤍🤍 ben kremasız yaptığım için onunla ilgili yorum yapamayacağım ama kek şahane
- Yemek.com 16 Nisan 2024 06:50
  
  Ellerinize, emeklerinize sağlık!
tugce34 9 Şubat 2024 10:42

Şefim içine muskat ve toz zencefil katsam yakışır mı
- Yemek.com 12 Şubat 2024 12:54
  
  Çok yakışacaktır ama miktarı abartmamalısınız. Sevgiler.
- tugce34 13 Şubat 2024 12:19
  
  Teşekkür ederim iyiki varsınız
Gamze Rençber 30 Ocak 2024 18:43

begenmedim. ayrica kremasini tutturana kadar uzun cok bekletmem gerekti oda isisindaki yaga dolaptan kefir ekleyince tereyağ donuyo zaten putur putur oldu zaman kaybi.
- Yemek.com 31 Ocak 2024 08:26
  
  Böyle düşünmenize üzüldük. Diğer tariflerimizi de incelemenizi çok isteriz.
En güzel tariflerim 24 Ocak 2024 09:51

https://yemek.com/tarif/kremali-havuclu-kek/ elinize sağlık 🤩
merveshnn08 16 Aralık 2023 16:30

Tarif çok güzel fakat sos hiç yakışmadı birebir ölçüde yapmamıza rağmen vıcık vıcık yag oldu
- Yemek.com 19 Aralık 2023 08:24
  
  Tarifimize bir şans daha verin, eminiz beğeneceksiniz.
Matmaazell 8 Aralık 2023 16:53

çok güzel oldu canım çektikçe havuçlu kek favori tarifim bu olcak net 🤌🏻
- Yemek.com 11 Aralık 2023 06:46
  
  Ellerinize sağlık!
Catisland 8 Aralık 2023 11:24

şefim ona pekmez qatmasam olar keçirim yoxdu onun yerine yogurt qatsam olar ellerinize sağlık👏👏👏👏😋😋♥️♥️🤗
Yemek.com Kullanıcısı 7 Aralık 2023 03:41

Krema olmadı topak topak yağ oldu :((
- Yemek.com 7 Aralık 2023 06:35
  
  Sizce sorun nerde oluştu? Daha fazla bilgi verirseniz size yardımcı olmak isteriz.
- Yemek.com Kullanıcısı 8 Aralık 2023 21:41
  
  Yayık dan yağ yaparsanız ya öğle oldu, krema kıvamına dönmedi galiba yağ fazla oldu
melikeyelkenci 3 Nisan 2022 13:23

puding kismini anlamadim. pisirmeden mi karistiracagiz sutle?
selentanju 7 Haziran 2020 14:45

pudingi nasıl uyguluyoruz
- Neşe Ümit Tan 8 Haziran 2020 06:38
  
  Hazır pudingi sütle hazırlayarak soğuyan kekin üzerine dökmeniz gerekiyor :)