Bir Isırık Yetmez: Köfteli Taco Tarifi

Name: Bir Isırık Yetmez: Köfteli Taco
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Kim demiş taco köfteli olmaz diye. Yaptık oldu! Hem de damak tadımızı zenginleştiren közlenmiş domates, biber ve tabii ki sumaklı soğan eşliğinde.

Mini lavaşlar bu sefer nefis bir lezzeti konuk ediyor. Biber salçalı harika bir köfte, kaşar peynirinin uzayan lezzetleriyle lavaşın içinde güçlerini birleştiriyor. Ne dersiniz en yakın zamanda bu güzeli hazırlayıp en sevdiklerinizle Türk işi taco'larınızı afiyetle tüketmeye?

Tarifin videosunu da size ilham vermesi ve iştahınızı açması için şuraya bıraktık. Afiyetler olsun.

İpek Erdoğan

EDİTOR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Köfteli Taco Tarifi İçin Malzemeler

200 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet kırmızı soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Diğer Malzemeler:

4 adet köy biberi
10-12 adet cherry domates
4 adet köy biberi
1 adet soğan
1 yemek kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
4 adet mini lavaş
100 gram kaşar peyniri

Köfteli Taco Tarifinin Püf Noktası

Kaşarlar erirken lavaşın yanmaması için ocağınızı bu sırada kısık ateşte kullanın.

Köfteli Taco Tarifi Nasıl Yapılır?

Orta yağlı dana kıymayı bir kaba alın.
Üzerine salça, yumurta, kimyon, karabiber, tuz ve küp küp kesilmiş kırmızı soğanı ilave edin.
Homojen bir kıvama gelinceye kadar yoğurmaya devam edin.
Ellerinizi hafifçe ıslatın ve köfteleri yuvarlamaya başlayın.
Yağlanmış ızgaralı döküm tavayı ısıtın. Yuvarladığınız köfteleri dizin ve iki tarafını da iyice pişirin.
Köftelerin kenarlarına köy biberlerini ve cherry domatesleri dizin ve közleyin.
Közlenen domatesleri, biberleri ve pişen köfteleri tavadan alın.
Mini lavaşları ızgaralı döküm tavaya yerleştirin ve üzerine kaşar peynirlerini, köfteyi, közlenmiş biber ve domatesleri sizin.
En son sumaklı soğanı ekleyin ve iki ucunu birleştirerek servis edin. Afiyetler olsun!