Nasıl da Yakıştı: Zeytinyağlı Börülce Tarifi

Zeytinyağlı Börülce Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Börülceleri ayıklayıp yıkadıktan sonra 7-8 cm uzunluğunda dilimleyin.
2. Soğanı yemeklik doğrayın.
3. Havuçları uzun ve ince bir şekilde doğrayın.
4. Domatesleri rendeleyin.
5. 4 yemek kaşığı zeytinyağı ile soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
6. Üzerine havuçları ekleyerek kavurmaya devam edin.
7. Havuçları terlettikten sonra börülceyi ekleyerek 4-5 dakika kavurun ve domatesleri ekleyin.
8. Son olarak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip, kapağı kapalı bir şekilde ve orta ateşte 20 dakika (suyunu çekene kadar) pişirin ve afiyetle tüketin.