Meksikalı Sayılır: Kıymalı Tortilla Böreği Tarifi

Meksikalı Sayılır: Kıymalı Tortilla Böreği Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Tortilla; tacoların, fajitaların, dürümlerin, kolay pizzaların başrol oyuncusu. Pek severek yediğimiz, içine girdiği her tarifi anında pratikleştiren mükemmel bir ekmek, lavaş türü bizce.

Bu sefer Türk mutfağının, altın günü ve beş çaylarının, geç yapılan kahvaltıların sevgilisi sigara böreğini yorumladık. Yufka yerine tortilla ile yeniden yarattık.

Şimdiden afiyet olsun, masanızda Meksikalıya yer açın! Hatta namı yürüsün isterseniz karabiber, pul biber eklemekten çekinmeyin ki hakkını verin. Keyifle tüketin.

İpek Erdoğan

İpek Erdoğan

EDİTOR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Kıymalı Tortilla Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram dana kıyma
  • 1 adet soğan ((rendelenmiş))
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3-4 yemek kaşığı su
  • 6 adet tortilla ((lavaş şeklinde küçük boy))
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılış Kıymalı Tortilla Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Dana kıymayı bir kaseye alın. Rendelenmiş soğanı, baharatları, tuzu ekleyip tüm malzemeler birleşene dek yoğurun.
  2. Küp küp doğradığınız soğanları tereyağında pembeleştirin ve kıymayı ilave ederek kavurmaya devam edin.
  3. Tereyağını minik parçalara ayırarak üzerine serpiştirin, suyu da üzerine dağıtın ve üzerine kapağını kapatın.
  4. Mini tortilla lavaşlarının ortasına kıymalı harçtan ince uzun şekilde ekleyin. Ardından lavaşları rulo olacak şekilde sıkıca sarın.
  5. Tortillaların her yerini zeytinyağıyla güzelce yağlayın. Mikrodalganın  ızgara ayarında 7-8 dakika daha kontrollü olarak pişirin. Ardından sıcak olarak tüketin.

Servis önerisi Kıymalı Tortilla Böreği Tarifinin Servis Önerisi

Yoğurt ve sarımsak ile yanına minik bir sos hazırlayabilir ve lezzeti arttırabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.9

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
İpek Erdoğan

İpek Erdoğan

EDİTOR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)


Meksikalı Sayılır: Kıymalı Tortilla Böreği Tarifini Deneyenlerin Yorumları

4
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Bahar Üskalkan

    Bahar Üskalkan 30 Ocak 2019 19:34

    Bayıldım çok güzel oldu
  • Monsieurto

    Monsieurto 12 Aralık 2018 15:41

    Bu tarifi verirken 1 yemek kaşığı karabiber koyduran kişinin akıl sağlığı yerinde mi acaba? 250 gram kıyma rezil oldu sayenizde teşekkürler.
    • Mdcnzbn

      Mdcnzbn 14 Kasım 2020 14:42

      Sanırım tarifi yanlış okudunuz 1 çay kaşığı karabiber yazıyor orada
Tüm yorumlar yüklendi (4 yorum)