Name: Yemeklerin Baş Tacı: Kıymalı Leziz Hünkar Beğendi
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Total time: 2 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk

Patlıcan yemeklerinin baş tacı olan ayrıca şık sofralarda ana yemek olarak tercih edebileceğiniz bir lezzet kendisi. Kıymalı hünkar beğendi tarifi için mutfağa geçin.

Gokkusagisunumlar

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Kıymalı Leziz Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

4 adet orta boy patlıcan
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 kase kaşar peyniri
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Kıymalı harcı için:

250 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber

Kıymalı Leziz Hünkar Beğendi Tarifinin Püf Noktası

Beğendiniz sosunu hazırlarken sütü yavaş yavaş ve çırparak eklemeniz çok önemli yoksa toplanabilir.

Kıymalı Leziz Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanları közleyip soyduktan sonra ince ince doğrayalım.
Kıymalı harç için doğradığımız soğan ve sarımsakları kavuralım, üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim.
Daha sonra üzerine domates salçası, domates ve baharatları ekleyip pişmeye bırakalım.
Beğendisi için tereyağını eritip unu kokusu çıkana kadar kavuralım, üzerine azar azar ve çırparak sütü ekleyelim ki toplaklanmasın.
Kaynayıp muhallebi kıvamını aldıktan sonra üzerine doğradığımız patlıcanları ilave edelim.
Tuz ve karabiberi ekledikten sonra kaşar peyniri ekleyip ocaktan alalım ve karıştıralım.
Kıymalı harcı beğendinin üzerine koyarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Yemeklerin Baş Tacı: Kıymalı Leziz Hünkar Beğendi Tarifi

Gokkusagisunumlar

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Kıymalı Leziz Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

Kıymalı harcı için:

Kıymalı Leziz Hünkar Beğendi Tarifinin Püf Noktası

Kıymalı Leziz Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Gokkusagisunumlar