Name: Sağlık Dolu: Somonlu Roka Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porsiyon
Cuisine: Türk

Denizden gelen lezzet ile sağlıklı sebzelerin birleştiği o muhteşem tabak! Somonlu roka salatasıyla nefis bir salata sofranıza geliyor.

Rubiko’s Kitchen

ÜYE

Animal Lover!
Cats’ Mom! 🐱
Nurse! 💉
Cooker🧑🏻‍🍳
Eater 🫠

Somonlu Roka Salatası Kalorisi Ne Kadar: 1230/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Somonlu Roka Salatası Tarifi İçin Malzemeler

2 adet somon fileto
1/2 demet roka
1 adet küçük boy mor soğan
2 yemek kaşığı haşlanmış mısır
1 adet küçük boy kapya biber
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 tutam tuz
1 tutam kekik

Somonlu roka salatası sosu için:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı soya sosu
1 tutam tuz

Somonlu Roka Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Bu mevsimde balıkçı kapalı olduğu için marketin dondurulmuş ürün reyonundan somon fileto aldım ve derisini soydum. (Görselde 3 adet fileto var farkındayım çünkü 1 parça evdeki kedilerin payı:) )
Somonlu roka salatası için somonları küp küp doğrayalım. Airfryer'da 200 derecede yaklaşık 7-10 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim. (Bu arada eğer aifryer ya da fırın yoksa tavada da 5-6 dakika kadar çevirebilirsiniz, hemen pişiyor zaten.)
Somonlar pişerken biz de salata malzemelerini iri bir şekilde doğrayalım ve salata sosunu ayrı bir kapta tüm sos malzemelerini karıştırarak hazırlayalım.
Somonlar piştikten sonra salata malzemeleriyle birleştirelim
Son olarak hazırladığımız salata sosunu da salatanın üzerinde gezdirelim. Somonlu roka salatası hazır Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.