Mutfaktan Gelen O Ses: Kıymalı Çıtır Börek Tarifi

Kıymalı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet kuru soğan ((yemeklik doğranmış))
• 300 gram kıyma
• 3 tatlı kaşığı kuş üzümü (ılık suda bekletilmiş)
• 1/2 demet kıyılmış maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Diğer Malzemeler:

• 2 adet yufka
• 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı ((üzerine sürmek için))
• 1 yemek kaşığı çörek otu ((üzeri için))