Name: Lezzetine Doyulmaz: Kıyır Kurabiye Poğaça
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 22 adet
Cuisine: Türk

İsmi küçük, lezzeti büyük: Kurabiye poğaçalar sahnede! Hazırladıktan sonra çayın yanına çok yakışacak poğaça benzeri kurabiyeler için sizleri mutfağa kadar alalım.

Rukiye İçigenler

ÜYE

Yemekle ilgili herşey🍕🍛🍲🥖🥞🧇

KAÇ KİŞİLİK

22 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Kıyır Kurabiye Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

150 gram tereyağı ya da margarin
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı çörek otu
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Kıyır Kurabiye Poğaça İç Harcı İçin:

1 küçük boy kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
2 dal maydanoz
2 dal dereotu
2 dal nane

Kıyır Kurabiye Poğaça Üzeri İçin:

1 adet yumurta akı
1 küçük boy kase susam

Kıyır Kurabiye Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıyır kurabiye poğaça için maydanoz, dereotu, ve naneyi ince kıyalım. Peynir ile karıştıralım. Hamur için gerekli bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım ve hamurumuzu yoralım. Ele yapışmayan kıvamda hamur elde edelim.
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayalım.
Hamur bezelerimizi elimizle ezerek yuvarlak şekil verelim. Ortasına peynir harcımızdan koyalım ve yarım ay şeklinde poğaçalarımızı kapatalım.
Yağlı kâğıt serili fırın tepsimize poğaçalarımızı dizelim. Üzerine yumurta akı sürelim, susam serpelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika pişirelim.
Kıyır kurabiye poğaça hazır. Afiyet olsun.