Hepsi Tek Tabakta: Kekikli Tavuk Menüsü Tarifi

Name: Hepsi Tek Tabakta: Kekikli Tavuk Menüsü
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Dışarıdakileri aratmayacak kadar lezzetli kekikli tavuk menüsü hazırladık. Tavuğuyla, makarnasıyla, salatasıyla doyurucu bir öğün. Biraz uğraştıyor ama uğraştığınıza fazlasıyla değecek bir tarif.

Yusuf küçük

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kekikli Tavuk Menüsü Tarifi İçin Malzemeler

3 parça tavuk göğsü
1/2 su bardağı süt
1/4 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı fesleğen
1 tatlı kaşığı kekik
200 gram krema

Makarna için:

1 paket makarna
200 gram krema
1 yemek kaşığı zerdeçal
1/2 yemek kaşığı köri

Salata için:

2-3 yaprak kıvırcık marul
1 adet havuç
2 adet domates
1 su bardağı mısır
10 adet siyah zeytin
5-6 adet kuru domates

Kekikli Tavuk Menüsü Tarifinin Püf Noktası

Tavuğu marine etmek için dolapta bekletiyoruz ardından çıkardıktan sonra hemen pişirmiyoruz oda sıcaklığına gelince pişiriyoruz bu sosu daha iyi çekmesini sağlıyor. Bir diğer püf nokta makarnayı süzerken bir bardak makarna suyu ayırıp baharatları makarna suyunda açıp ardından kremayı ekliyoruz.

Kekikli Tavuk Menüsü Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak tavuğu küp küp kesiyoruz.
Tavuğun marinasyonu için sütü, yumurtayı, nişastayı, sıvı yağı ve tuzu homojen bi kıvama gelene kadar yaklaşık 30 dakika dolapta marine etmeye yolluyoruz.
Makarnanın suyunu koyuyoruz, suyu fokurdayana kadar salata için gerekli tüm malzemeleri bir araya getirerek salatayı yapıyoruz.
Makarnanın suyu haşlanınca makarnayı tencereye koyup haşlamaya bırakıyoruz. Bu sırada marine olan tavuğu dolaptan çıkarıp oda sıcaklığına getiriyoruz.
Makarna haşlandıktan sonra suyunu süzüp biraz makarna suyu, baharatlar ve kremayla buluşması için tencereye koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
Oda sıcaklığına gelen tavuğu sıcak tavaya koyup beş dakika boyunca hiç karışmadan pişiriyoruz.
Tavuğu son olarak krema ve baharatlarla buluşturduktan sonra kekikli tavuğumuz hazır.
Kekikli tavuk, zerdeçallı makarna ve salatayı tabağa alarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Kekikli Tavuk Menüsü Yanına İyi Gider

10dk

MEZE

4.4

Ceviz İçiyle Daha Güzel: Haydari

Ayşegül Uslu

Görünümü Rengarenk: Pratik Karışık Turşu

5dk

TURŞU

Görünümü Rengarenk: Pratik Karışık Turşu

Ferhat Bora

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Hepsi Tek Tabakta: Kekikli Tavuk Menüsü Tarifini Deneyenlerin Yorumları

hasmehmetali 19 Ocak 2024 14:16

Çok detaylı ve basit anlatım. Hemen denemek istiyorum. Teşekkürler.
- Leyla Günbay 22 Ocak 2024 06:29
  
  Denerseniz yorumlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın! :)