Name: Az Malzemeli: Pekmezli Tatlı
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Haside, bulamaç, pelvize, doloz, aside ve daha birçok ismi olan, yöreden yöreye ismi değişen belki de bilinen en eski tatlılardan pekmezli tatlı.

Unla da yapılabilir nişastayla da. Tereyağı pişerken içine de atılabilir ya da tatlı kaselere boşaltıldıktan sonra iyice kızdırılan tereyağı içine biraz tuz atılıp kaselerin üzerine kaşıkla gezdirilebilir. Her iki halini de denemiş biri olarak nişasta ile yapılan ve tereyağı pişerken içine eklenen hali daha da hafif geldi bana ¦? İstediğiniz halini yapın bu soğuklarda içiniz ısınsın ¦?

Sezgi Karaca

ÜYE

YouTube kanalımda her hafta birden fazla tarif sizlerle e hadi buyrun!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Pekmezli Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı pekmez
3 yemek kaşığı nişasta
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
4 adet ceviz ((üzeri için))

Pekmezli Tatlı Tarifinin Püf Noktası

Kıvamı cıvık gelmesin gözünüze, ılımaya başlayınca katılaşıyor. Çok fazla un ya da nişasta eklemeye gerek yok.

Pekmezli Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

Pekmez ve nişastayı tencereye alın ve ocağın altını aşarak iyice karıştırın. Topak kalmasın. Suyu ekleyin.
Orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynarken tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Pekmezli tatlıyı kaselere paylaştırın. Üzerini cevizle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.