Her Öğüne Uygun: Kavurmalı Kaşarlı Pide Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Sabah kahvaltılarında, öğle yemeklerinde ve akşam yemeklerinde yer alabilen yegane tariflerden biridir pide. İç harcındaki değişikliklerle her öğüne uygun hale getirilebilen bu nefis hamur işine hepimiz bayılıyoruz! O halde evde nefis bir pide yapmak istiyorsanız, bol iç malzemesi, çıtır çıtır hamuru ve fırında balon gibi şişen bu pide tarifine sofralarda yer açın!

İtalyan mutfağında ''Calzone'' olarak bilinen kapalı pizza tarifinin hamurundan esinlenerek hazırlanan bu nefis kapalı pide tarifini her öğün için hazırlamanız mümkün. İç malzemesini değiştirerek ister kahvaltıya, ister öğle yemeğine, isterseniz de akşam yemeğine bu nefis pide tarifini hazırlayabilirsiniz. Gevrek pide sevenlerin favorisi olacak bu tarifin yanına ev yapımı nefis bir ayran ya da mis kokulu demlenmiş bir çay pek de güzel gider. Malzemeler hazırsa, bu nefis kapalı pide tarifini hazırlamaya ne dersiniz? Şimdiden afiyet olsun!

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Kavurmalı Kaşarlı Pide Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 tatlı kaşığı instant maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı ılık su
  • 4 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin:

  • 4 yemek kaşığı kavurma
  • 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılış Kavurmalı Kaşarlı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir karıştırma kasesinde instant maya, şeker ve ılık suyu karıştırın. 3-4 dakika kadar bekletip mayanın aktif olmasını bekleyin.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Ilık suyla açtığınız mayanın üzerine unu ve tuzu ilave edin ve yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayacak kıvama gelen hamurun üzerini bir bez veya streç filmle kapatıp oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Mayalanmış olan hamurun üzerine bastırarak gazını alın ve hamuru tezgaha kotup 4 ayrı beze olacak şekilde bölün.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Bezelerden birini unlanmış tezgahta yemek tabağı büyüklüğünde açın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Açtığınız hamurun bir tarafına kavurma ve rendelenmiş kaşar serpiştirin.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Kalan boş kısmı malzemelerin üzerine yarım ay olacak şekilde kapatın. Kenarlara şekil vererek hava almayacak şekilde kapandığından emin olun.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Hamurun üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana dek kontrollü olarak yaklaşık 12 dakika pişirin.
    Yapılış - 7. Adım
  8. Kızarmış ve kabarmış olan pidelerin üzerine eritilmiş tereyağı sürüp, sıcak olarak servis edin.
    Yapılış - 8. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


Her Öğüne Uygun: Kavurmalı Kaşarlı Pide Tarifini Deneyenlerin Yorumları

10
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • seymakilic1

    seymakilic1 31 Ocak 2021 14:15

    firinin onceden isitilmasi gerekiyor mu
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 1 Şubat 2021 07:07

      Tabii ki, muhakkak fırını önceden ısıtın :)
  • Tuğba Özsoy

    Tuğba Özsoy 16 Temmuz 2020 21:27

    1 bardak su 4 bardak un için az geliyor ben yaptığımda ekstra su koydum acaba bende mi bir yanlışlık var?
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 17 Temmuz 2020 08:30

      Suyun tam emilebilmesi için uzun süre yoğurmak gerekiyor Tuğba Hanım :)
    • Tuğba Özsoy

      Tuğba Özsoy 20 Temmuz 2020 22:17

      teşekkür ederim deneyeceğim :)
  • Gunayaksoy

    Gunayaksoy 3 Haziran 2020 05:24

    Kuru maya ile yapılabilir mi. Eger mümkünse ölçüsü ne olur
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 3 Haziran 2020 07:02

      Tabii ki, yaklaşık 10 gram aktif kuru maya yeterli olacaktır.
  • Raife Şumnu

    Raife Şumnu 2 Kasım 2019 08:30

    Çok lezzetli olmalı :)
  • mevlutustaa

    mevlutustaa 1 Kasım 2019 11:05

    Yapılacak çok yorum yok. Efsane görünüyor. Teknik ve uygulama süper. 10 üzerinden 2.
  • Eylemce__

    Eylemce__ 30 Ekim 2019 17:07

    Harika görünüyo😍
Tüm yorumlar yüklendi (10 yorum)