Tadına Doyulmayacak: Kaşarlı Köfte Tarifi

Kaşarlı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanları rendenin küçük tarafından rendeleyip suyunu sıkalım.
2. Kıymayı soğanı galeta ve baharatları bir kaba alalım.
3. İnce doğradığımız maydanozları ekleyelim.
4. Kaşarlarımızı ince olacak şekilde doğrayalım, rende de yapılabilir.
5. Kıymadan 16 adet olacak şekilde cevizden büyük toplar yapalım.
6. Avcumuzun içi kadar açıp kaşarları içine koyduktan sonra silindir şeklinde kapatalım. Yarım saat dinlendirelim.
7. Az yağda arkalı önlü pişirelim. Afiyet olsun.