Name: Bol Kıymasıyla: Karnıyarık
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Total time: 2 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Bol kıyması, sosu ve patlıcanların tadıyla yanında cacık ve pilavla harika bir akşam yemeği tarifi. Karnıyarık tarifi için gerekli malzemeleri tezgaha sıralayın ve mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

Eda Çalış

ÜYE

Mutfakta zaman geçirmeye bayılan biriyim,bu yüzden severek yaptığım tariflerimi sizlerle paylaşmak için geldim👩🏼‍🍳

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

4-5 adet orta boy patlıcan ((kızartılmış bütün))
300 gram kıyma
2 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça ((biber domates karışık))
1 çay kaşığı tuz

Karnıyarık Tarifinin Püf Noktası

Patlıcanları kızarmış tercih etmezseniz,közlenmiş patlıcanla da yapabilirsiniz. İstediğiniz baharatlar varsa ekleyebilirsiniz.

Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

Genişçe bir tavaya sıvı yağı, küp küp doğradığımız soğanları, sarımsakları alıp rengi hafif değişene kadar kavuralım.
Üzerine kıymayı ekleyelim. Soğanlarla birlikte renk alıp suyunu çekene kadar pişirelim.
Kıymaların da rengi değişince 2 yemek salçayı ve tuzunu ekleyip kavurmaya devam edelim. 5 dakika kadar piştikten sonra ocaktan alın.
Geniş karnıyarık tenceresine güzelce yerleştirdiğiniz patlıcanları ortalarından yarın.
Hazırladığımız iç harçtan bol bol ekleyin.
Patlıcanların üzerine birer, domates, dilimleri ve kızarmış ince biberleri ekleyin.
İç harcı hazırladığımız tavaya su ve tuz koyup kaynatalım ve patlıcanların üzerine dökelim. Pişirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bol Kıymasıyla: Karnıyarık Tarifi

Eda Çalış

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

Karnıyarık Tarifinin Püf Noktası

Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Eda Çalış