Name: Enfes Lokumsu Tadıyla: Sütlü Un Helvası
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 40 adet
Cuisine: Türk

Enfes bir un helvası yaptık. Çok hafif ve yedikçe yediren bir helva oldu. Benim gibi tahin delisi biriyseniz tahinle birlikte yiyebilirsiniz. Malzemeler hazırsa eğer mutfağa alalım sizleri.

Eda Çalış

ÜYE

Mutfakta zaman geçirmeye bayılan biriyim,bu yüzden severek yaptığım tariflerimi sizlerle paylaşmak için geldim👩🏼‍🍳

KAÇ KİŞİLİK

40 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Sütlü Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı ((100 gram kadar))
2 su bardağı un
2 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
1 su bardağı tahin ((isterseniz))

Sütlü Un Helvası Tarifinin Püf Noktası

Unu mutlaka kısık ateşte uzun uzun kavurun. Rengi tercihinize bağlı benim gibi koyu renk seviyorsanız dikkatli kavurun yanmasın. Şerbeti birden değil yavaş yavaş ekleyin. Una yedire yedire ekleyin.

Sütlü Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kapta süt ve şekeri eriyinceye kadar karıştırıyorum, pişirmiyorum.
Tencereye yağları koyuyorum eriyince unu ekliyorum rengi koyulaşana kadar kısık ateşte kavuruyorum.
Rengi istediğiniz gibi olunca sütlü şerbeti ekliyorum, kısık ateşte tüm şerbeti çekene kadar karıştırıyorum.
Hazır tahinli yapmak isteyenler bu aşamada tahin ekleyip güzelce karıştırsınlar. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?