Name: Çayın Yanına: Kakaolu Leblebi Kurabiyesi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Kakaolu leblebi kurabiyesi ile kakao ve leblebinin kavruk dokusu birleşirken, mutfağı saran o nostaljik koku çocukluğun en tatlı anılarını hatırlatacak. Evde 15 dakikada yapabileceğiniz en kolay kurabiye tariflerinden kendisi. Afiyetle...

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

2 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kakaolu Leblebi Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı leblebi
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı un ((kulak memesi olana kadar yavaş yavaş ekliyoruz))
1-2 yemek kaşığı kakao ((opsiyonel))

Kakaolu Leblebi Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası

Leblebilerimizi iyice çekelim. Piştikten sonra hassas bir kurabiye olduğundan soğumasını bekleyelim. Saklayacağımız zaman mutlaka yandan koyup saklayalım, birbirlerine de değdikçe dışı un gibi o yüzden pürüzsüzlüğü gidebilir.

Kakaolu Leblebi Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Kakaolu leblebi kurabiyesi için leblebilerimizi robottan un kıvamına gelene kadar geçiriyoruz.
Pudra şekeri ve yağı ekliyoruz.
Unu temkinli ekleyeceğiz, kulak memesi kıvamında olması yeterli. Ben 2 bardak ekledim.
Bütünleşince yoğurmayı bırakıyoruz çünkü yağını salıyor.
Misket şeklinde minik minik yuvarlıyoruz.
Benim kızım kakaolu tatlıları sevdiği için şekil verme öncesi yarısına kakao ekleyip bir kısmını da kakaolu yapıyorum.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altının rengi hafif dönene kadar pişiriyoruz. Benim fırınımda 15 dakikada oldu.
fırından çıkardıktan sonra ılınmasını bekleyelim, dokunduğumuz an dağılır. Hassas bir kurabiye.
Soğuduktan sonra ise nazikçe alıp yayvan bir saklama kabında saklayabiliriz. Yedikçe yemek isteyeceksiniz. Kakaolu leblebi kurabiyesi hazır. Afiyet olsun.