Name: Böylesi de Nefis: Kahveli Ağlayan Pasta
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 20 dilim
Cuisine: Türk

Mükemmel bir tarif, denemeyen kalmasın. Görünüşü kadar da lezzeti harika. Kahve çok hoş lezzet katıyor. Misafirlerinize severek yapacağınız favori tarifiniz olacak. Şimdiden ellerinize sağlık.

ebruliceblogum

ÜYE

Yemek yapmayı , Mutfağı seven bi hemşireyim . Özenle hazırladığım tariflerimi sizlere en güzel şekilde sunuyorum 🥰

KAÇ KİŞİLİK

20 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kahveli Ağlayan Pasta Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
1/2 su bardağı su
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Islatmak için kahveli sütü:

2 su bardağı süt
4 tatlı kaşığı granül kahve
1 tatlı kaşığı toz şeker

Çikolata sosu için:

3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı nişasta
2,5 fincan su
1 çimdik tuz

Üzeri için:

1 paket krem şanti

Kahveli Ağlayan Pasta Tarifinin Püf Noktası

Kekin hamuru normal kek hamurundan biraz cıvık olacak. Granül kahve kekin üzerine eşit şekilde dökelim ve çikolata sosunu sıcaklığı biraz azaldıktan sonra dökün yoksa krem şanti ile karışabilir.

Kahveli Ağlayan Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtayı şekeri çırpalım sonra suyu unu kakaoyu ekleyelim çırpalım. En son da vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.(hamurun kıvamı biraz cıvık olacak, krep hamuruna benzer)
Borcam tepsiye yağ sürüp hamuru dökelim. 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirelim. Çatal ile kontrol edebilirsiniz.
Piştikten 5 -10 dakika sonra granül kahve, sütü ve şekeri karıştırıp kekin her yerine eşit şekilde dökelim.
Krem şantiyi süt ile 4 dakika çırpalım, dolapta biraz soğutup kekin üzerine sürelim.
Sos malzemelerini ocakta pişirip karıştıralım ve kaynayınca 1-2 dakika daha karıştıralım. 5 dakika bekleyip sıcaklığı biraz azaldıktan sonra krem şantinin üzerine yavaş yavaş gezdirelim. (isterseniz hazır sos da kullanabilirsiniz)
Dolapta 1 saat kadar bekletip dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.