Name: İçi Dolu Dolu: Kahvaltı Tabağı
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Kahvaltı tabağı, sabah öğünlerinde pratik hazırlanır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz çırpılmış yumurta, cevizli acuka ve zeytin salatası tabağı doldurur. Kahvaltılık olarak güne enerjik başlamayı sağlar.

Güne başlarken sofranıza eşlik eden bu pratik kahvaltı tabağı, birkaç malzemeyle kısa sürede hazırlanabilen, ama lezzetiyle damakta uzun süre kalan bir seçenek olacak sizler için. Mis gibi tereyağında pişen yumuşacık çırpılmış yumurta, acılı ve cevizli acuka sosu, ferahlatıcı naneli zeytin salatası ile birleşerek renkli bir tablo gibi sofranızda iştahları kabartacak. Afiyetle...

Vestel

EDİTOR

Vestel'le Olur Neden Olmasın?

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kahvaltı Tabağı Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam tuz

Kahvaltı Tabağındaki Cevizli Acuka İçin:

1 su bardağı ceviz içi
1 yemek kaşığı biber salçası
5 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tutam tuz
1 tutam kimyon
1 tutam karabiber
1 diş sarımsak

Kahvaltı Tabağındaki Zeytin Salatası İçin:

1 su bardağı çekirdeksiz yeşil zeytin
1/2 demet nane yaprağı
1 adet domates
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tutam tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Kahvaltı Tabağı Tarifinin Püf Noktası

Acuka hazırlarken cevizi çok uzun süre çekmeyin.

Kahvaltı Tabağı Tarifi Nasıl Yapılır?

Çırpılmış yumurta için ocağı orta ateşte açın. Soğuk tavayı ocağa koyup içine bir buçuk yemek kaşığı tereyağı koyup erimeye bırakın. Yumurtaları bir kasede çatalla hafifçe çırpın ve tereyağı tam erimeden tavaya dökün.
Bir spatula yardımı ile yumurtayı hiç sabit bırakmadan sürekli karıştırarak pişirin.
Yumurtanın üzeri hala nemli ve tabanı toparlanmaya başlayınca ocağı altını kapatın. Kalan son tereyağı da atıp yumurta tereyağı ile bütünleşip neminden kurtulana kadar karıştırın.
Son olarak tuzu ekleyip Vestel Aslı Filinta Retro Ekmek Kızartma Makinesinde kızarttığınız ekmeklerin üzerinde servis edin. Kahvaltı tabağındaki çırpılmış yumurta hazır. Afiyet olsun.
Cevizli acuka için bütün malzemeleri bir blendere koyup pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Karışımı bir kaseye alın ve kurumaması için üzerine biraz zeytinyağı gezdirip Vestel Aslı Filinta Retro Ekmek Kızartma Makinesinde kızarttığınız ekmeklerin üzerinde servis edin servis edin. Kahvaltı tabağındaki cevizli acuka hazır. Afiyet olsun.
Zeytin salatası için domatesin kabuklarını soyup küp doğrayın.
Zeytinleri ve naneleri birlikte ufak ufak doğrayın.
Domatesleri, nane ve zeytinleri, tuz, nar ekşisi, zeytinyağı ekleyip karıştırın. Kahvaltı tabağındaki zeytin salatası hazır. Afiyet olsun.