Tam Bir Ana Yemek: İzmir Köfte Tarifi

İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram az yağlı kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 1/2 demet maydanoz
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam kırmızı pul biber
• 1 tutam kekik
• 1 tutam tuz

Sebzeler için:

• 4 adet patates
• 6 adet yeşil biber
• 1 adet domates

Sosu için:

• 2 adet rendelenmiş domates
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 silme yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ