Dört Malzemeyle: Hamsi Dizme Tarifi

Name: Dört Malzemeyle: Hamsi Dizme
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Hamsi mevsimiyken hamsiyi hep aynı şekilde pişirmekten sıkılanlara nefis bir balık tarifi geldi. Hamsi dizme, sadece 4 malzemeyle hazırlanan pratik ve kolay bir tarif.

Hamsiyle yapılan hamsi kuşu, hamsi tava gibi tariflere rakip olacak lezzette bir yemek tarifi kendisi. Akşama ne pişirsem dediğinizde hemen aklınıza gelsin.

Öyleyse buyurun hamsi dizme tarifine.

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Hamsi Dizme Tarifi İçin Malzemeler

1 kilogram hamsi
1 su bardağı mısır unu
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı

Hamsi Dizme Tarifinin Püf Noktası

İnce taneli mısır unu, çıtırlığı artırırken kalın taneli mısır unu daha yoğun bir doku sağlar; damak tadınıza göre seçim yapabilirsiniz.

Hamsi Dizme Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamsi dizme için önce balıkları temizleyelim. Hamsileri temizlerken kafalarını ve kılçıklarını alın. Hamsileri soğuk suda yıkayıp iyice süzün.
Geniş bir kapta mısır unu ve tuzu karıştırın. Hamsileri içine atıp tüm yüzeyleri kaplanana kadar harmanlayın.
Yağın yarısını orta boy bir tepsinin tabanına döküp yayın. Hamsileri tek tek rulo gibi sarıp aralarında boşluk kalmayacak şekilde tepsiye dizin. Kalan yağı üstlerine gezdirip önceden ısıtılmış 200 derecelik sıcak fırında üstü kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan hamsi dizmeyi sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Hamsi Dizme Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırında çok uzun süre bırakmamaya özen gösterin; aksi takdirde hamsiler kuruyabilir.

Hamsi Dizme Tarifinin Servis Önerisi

Yanında bol yeşillikle (roka, maydanoz, limon) servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Hamsi Dizme Yanına İyi Gider

5dk

SALATA

Ben Bunu Yerim: Kolay Roka Salatası

Ferhat Bora

Sosu İçinde: Ballı Hardallı Fırın Patates

15dk

TUZLU ATIŞTIRMALIK

Sosu İçinde: Ballı Hardallı Fırın Patates

Ferhat Bora

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Ferhat Bora

EDİTOR

Dört Malzemeyle: Hamsi Dizme Tarifini Deneyenlerin Yorumları

hakan8 4 Mart 2025 20:58

denedim çok güzel oldu ama hamsi ayıklama ile beraber hazırlama süresi 2 saat
arzlolo 16 Şubat 2025 16:13

Birazda fazla kızartım en sevdiğim chips kıvamında oldu. Tarifinize sağlık.
yasemin524 30 Aralık 2024 12:49

Yarın akşam misafirlerime deneyeceğim inşallah. Bakalım nasıl olacak? Dediğiniz gibi kokusu da az ve kokusuz olursa muhteşem olur. Ve tabiki lezzeti de çok önemli😊
Yemek.com Kullanıcısı 25 Kasım 2024 10:39

Müthiş oldu 😋