Name: Unu Yok, Yağı Yok: Hafif Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Unu Yok, Yağı Yok: Hafif Kek Tarifi

Yiyorum, yiyorum ama kilo almıyorum dedirten lezzet patlaması kakaolu kek ile bir adım öndesiniz. Unsuz, yağsız ve şekersiz lezzet patlaması bir kek ile yüzler daha mutlu, sağlığımız hep yerinde.

Özgü Çağıran

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Hafif Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
1 çay bardağı keçi boynuzu pekmezi
2 adet muz
1/2 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket kakao

Hafif Kek Tarifinin Püf Noktası

Fırından çıkardıktan sonra bir müddet dinlendirin.

Hafif Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

3 yumurtayı mikser yardımıyla çırptıktan sonra, 1 çay bardağı keçiboynuzu pekmezini ilave edip birlikte karıştırmaya devam edin.
Pekmez sayesinde koyu bir renge kavuşan karışıma kabartma tozu, vanilya şekeri ve kakaoyu ilave edin.
Toz malzemeleri mikser yardımıyla karışıma dağıttıktan sonra yarım çay bardağı sütümüzü kek harcına ekleyin.
Sütün hemen ardından 1 su bardağı çekilmiş ceviz içini ilave edin ve karıştırın. Ceviz içini kek harcını yoğunlaştırdığını göreceksiniz.
Son olarak 2 adet muzu, çatal yardımıyla ezerek kek karışımının içerisine ilave ederek pürüzsüz bir harç elde edene kadar çırpın.
Yağladığımız ya da pişirme kağıdı kullandığımız kek kalıbımıza kek karışımının tamamını eşit miktarda dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında 45 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

Hafif Kek Yanına İyi Gider

Tadı Bir Harika: Pişmeyen Hafif Cheesecake

1 saat

CHEESECAKE TARİFLERİ

Tadı Bir Harika: Pişmeyen Hafif Cheesecake

saglikli_fittt

Sütlü Tatlı Sevenlere: Şeftalili Hafif Kuplar

20dk

MEYVELİ TATLI

Sütlü Tatlı Sevenlere: Şeftalili Hafif Kuplar

yemekcini

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Unu Yok, Yağı Yok: Hafif Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

chloerobbins 19 Eylül 2021 22:02

Adi üstünde şekerli vanilin, tarifte vanilin var ama şekersiz diyorsunuz :) komik olmuş
- Duygu Arslan 20 Eylül 2021 09:20
  
  Selamlar, kullanıcımız tarifinde ekstradan rafine şeker kullanmadığını belirtmek için sanırız böyle bir isim verdi. Güncelliyoruz. Dikkatiniz için teşekkür ederiz. Sevgiler.
Q007 25 Mayıs 2021 14:09

Biraz cıvık oldu, yarım su bardağı daha ceviz ekledim. 45 dk fırında kaldı, hala içi pişmemiş. Napsak acaba :)
- Q007 25 Mayıs 2021 14:38
  
  acı bir tat oldu bir de :( ve 1 saat fırında kaldı. içi pişmedi :/
- Ayşegül Uslu 26 Mayıs 2021 07:05
  
  Merhaba, fırın performansına ve muzların nem oranına göre pişme süresi değişiklik gösterebiliyor. Her zaman için kontrollü pişirmekte fayda var :) Fazla cıvık kıvamlı bir hamur olduğu takdirde tam buğday unu veya yulaf takviyesi yapabilirsiniz. Şekersiz ve kakaolu bir kek olduğu için tadının biraz acı olması normaldir. Olgun ve kararmaya yakın muz kullanırsanız acı tat da yok olacaktır.
EE_38 5 Aralık 2020 17:10

Denedim ve çok güzel oldu. Benim harcım biraz cıvık kaldı onun için biraz tam buğday unu ekledim. Ayrıca fırından çıktığında ve soğuduğunda çok baskın bir pekmez kokusu vardı. Ama buzdolabında soğuduktan sonra normal kekten bir farkı kalmadı. Tarif için teşekkürler :)
kbrugr 19 Haziran 2020 07:26

Merhaba. Tarif için teşekkür ederim. Farklı bir soru olacak ama tarife tam buğday unu katmak istesem ölçü ne olur? (sanırım ceviz miktarını az tutmak gerekiyor.)
- Neşe Ümit Tan 19 Haziran 2020 09:19
  
  Normalde un kullanılmadan yapılan bir kek olduğu için kuru malzemelerde azaltarak, yerine un ekleyerek deneyebilirsiniz :)
Serap Kara 27 Temmuz 2019 16:40

Cok guzel oldu teşekkür ediyorum tarif icin
Emre Demirkol 14 Kasım 2018 19:41

Pekmez yerine bal kullansak olur mu ?
- Cemre Özgüzel 15 Kasım 2018 07:52
  
  Elbette, o şekilde de yapabilirsiniz. :)
Serpil Erden 31 Mart 2017 07:41

kecıboynuzu pekmezı yerıne uzum pekmezi ozu kullandım ben mutlaka deneyın cocuklar bayılacak kekınıze :)
Serpil Erden 28 Mart 2017 10:58

muhtesem oldu ve herkes bayıldı.tesekkur ederım :)