Name: Sunumu Hazır: Güveçte Soslu Köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Sunumu Hazır: Güveçte Soslu Köfte Tarifi

Pratik, yapımı kolay ve leziz. Fazla söze gerek yok, sizi mutfağa alalım.

MUTFAGIMDANLEZZET

ÜYE

Yemekcom ailesinde olmaktan mutluyum. Evimin ailemin aşçısıyım. Yemek yapmayı tariflerimi paylaşmayı seviyorum.
Tariflerimi çekirdek aileler için, ev bütçesi ile kolay bulunan malzemeler ile hazırlıyorum.
Youtube, instagram ve facebook sayfalarıma da beklerim. Takibe almayı unutmayın.

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Güveçte Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

1/2 kilogram kıyma
1 adet soğan ((rendelenmiş))
2 diş sarımsak
1 çay bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı köfte baharı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Sosu için:

3 adet domates
3 adet sivri biber
1 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber

Kızartmak için:

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için:

1 su bardağı kaşar peyniri

Güveçte Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Köftesi için soğanı rendeleyip suyunu sıkıyoruz. Diğer malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz. Büyükçe top köfteler yapıyoruz.
Tavaya 2 kaşık sıvı yağ koyup ara sıra karıştırarak, sallayarak şeklini bozmadan köfteleri kızartıyoruz. Tavadan alıyoruz. Aynı tavada kalan yağda sosunu yapıyoruz.
Sos için sivri biberleri küçük küçük doğrayıp hafiften kızartıyoruz. Domateslerin kabuğunu soyup küçük küçük doğruyoruz .2 diş sarımsak, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip biberler ile tavada pişiriyoruz.
Güveç kaplarına önce kızaran köfteleri paylaştırıyoruz. Pişen sosu köftelerin üzerine gezdiriyoruz.
Domatesten yuvarlak dilim kesip üzerine kaplıyoruz. Rendelenmiş ya da dilim kaşarı serpip 180 derece ısınmış fırında 15 dakika kadar tutuyoruz. Folyoyu açıp 5 dakika daha pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?