İtalyan Lezzeti: Glutensiz Limonlu İtalyan Keki (Torta Caprese Al Lemone) Tarifi

13 Haziran 2023

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.
İtalyan Lezzeti: Glutensiz Limonlu İtalyan Keki (Torta Caprese Al Lemone) Tarifi

İtalyanların çay ve kahvesinin yanında eşlik eden nefis keklerinden birini yapmak için mutfaktayız. Üstelik glutensiz bir kek tarifi oluşu da glutensiz beslenenleri mutlu edecek. Badem unu ve limon kabuklarının lezzetini her çatalda hissedeceğiniz bu leziz keki mutlaka denemelisiniz.

Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Glutensiz Limonlu İtalyan Keki (Torta Caprese Al Lemone) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 100 gram beyaz çikolata
  • 100 gram tereyağı
  • 150 gram toz şeker
  • 3 adet rendelenmiş limon kabuğu
  • 200 gram badem unu
  • 50 gram nişasta
  • 1 paket vanilin
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 4 adet yumurta
  • 100 gram beyaz çikolata
  • 100 gram tereyağı
  • 150 gram toz şeker
  • 3 adet rendelenmiş limon kabuğu
  • 200 gram badem unu
  • 50 gram nişasta
  • 1 paket vanilin
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Servis İçin:

  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Servis İçin:

  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Püf noktası Glutensiz Limonlu İtalyan Keki (Torta Caprese Al Lemone) Tarifinin Püf Noktası

Hazırladığınız kek karışımını 23 santimetrelik, tabanı ve kenarları yağlı kağıt kaplanmış kelepçeli kek kalıbında pişirin.

Yapılış Glutensiz Limonlu İtalyan Keki (Torta Caprese Al Lemone) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaların sarıları ve beyazlarını ayrı kaplara ayırın.
  2. Beyaz çikolata ve tereyağını ufak bir tavada çok kısık ateşte eriyene kadar ocakta ısıtın.
  3. Yumurta sarılarına toz şeker ve limon kabuğu rendelerini ekleyip mikserle kabarana kadar çırpın. Karışıma azar azar erimiş çikolatalı tereyağlı karışımı da ekleyin.
  4. Farklı bir kasede badem unu, nişasta, vanilya, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Karışımı yumurta sarılı karışıma ekleyip spatula ile içine yedirin.
  5. Yumurta beyazlarına limon suyunu ekleyip mikserle sert, beyaz bir kıvam alana kadar çırpın.
  6. Yumurta beyazlarından yaptığınız köpüğün üçte birini diğer karışıma ekleyip içine yedirin. Kalan yumurta beyazlarını da azar azar ekleyin ve spatula ile nazikçe hiç beyaz kalmayana kadar karıştırın.
  7. Hazırladığınız kek karışımını 23 santimetrelik, tabanı ve kenarları yağlı kağıt kaplanmış, kelepçeli kek kalıbına aktarın.
  8. Keki 160 derecelik önceden ısıtılmış fanlı fırında 45 dakika pişirin.
  9. Pişen keki oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin. Üzerine pudra şekeri serpin, dilimleyin ve servis edin. Afiyet olsun.
  10. Glutensiz limonlu İtalyan keki için yumurtaların sarıları ve beyazlarını ayrı kaplara ayırın.
  11. Beyaz çikolata ve tereyağını ufak bir tavada çok kısık ateşte eriyene kadar ocakta ısıtın.
  12. Yumurta sarılarına toz şeker ve limon kabuğu rendelerini ekleyip mikserle kabarana kadar çırpın. Karışıma azar azar erimiş çikolatalı tereyağlı karışımı da ekleyin.
  13. Farklı bir kasede badem unu, nişasta, vanilya, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Karışımı yumurta sarılı karışıma ekleyip spatula ile içine yedirin.
  14. Yumurta beyazlarına limon suyunu ekleyip mikserle sert, beyaz bir kıvam alana kadar çırpın.
  15. Yumurta beyazlarından yaptığınız köpüğün üçte birini diğer karışıma ekleyip içine yedirin. Kalan yumurta beyazlarını da azar azar ekleyin ve spatula ile nazikçe hiç beyaz kalmayana kadar karıştırın.
  16. Hazırladığınız kek karışımını 23 santimetrelik, tabanı ve kenarları yağlı kağıt kaplanmış, kelepçeli kek kalıbına aktarın.
  17. Keki 160 derecelik önceden ısıtılmış fanlı fırında 45 dakika pişirin.
  18. Pişen keki oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin. Üzerine pudra şekeri serpin, dilimleyin ve servis edin. Glutensiz limonlu İtalyan keki hazır. Afiyet olsun.

Servis önerisi Glutensiz Limonlu İtalyan Keki (Torta Caprese Al Lemone) Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Glutensiz Limonlu İtalyan Keki (Torta Caprese Al Lemone) Yanına İyi Gider

Kıtır Kıtır Yemelik: Bademli İtalyan Kurabiyesi (Cantuccini)
Hazırlık süresi 10dk
KURABİYE
5

Kıtır Kıtır Yemelik: Bademli İtalyan Kurabiyesi (Cantuccini)

Neşe Ümit Tan Neşe Ümit Tan
Ekşi ve Tatlı Bir Arada: Böğürtlen Soslu Panna Cotta
Hazırlık süresi 20dk
SÜTLÜ TATLI
4.6

Ekşi ve Tatlı Bir Arada: Böğürtlen Soslu Panna Cotta

Ayşegül Uslu Ayşegül Uslu

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Sıkça Yenen Konular

Hem de Yumuşacık: Fırınsız & Miksersiz Tencerede Kek
Hazırlık süresi 15dk
TATLI KEK

Hem de Yumuşacık: Fırınsız & Miksersiz Tencerede Kek

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Yastık Gibi: Yumuşak Kek
Hazırlık süresi 10dk
TATLI KEK

Yastık Gibi: Yumuşak Kek

evdekendinpisir evdekendinpisir
Çay Yanına: Hindistan Cevizli Kek
Hazırlık süresi 20dk
TATLI KEK

Çay Yanına: Hindistan Cevizli Kek

evdekendinpisir evdekendinpisir
Muhallebisi İçinde: Magma Kek
Hazırlık süresi 30dk
TATLI KEK

Muhallebisi İçinde: Magma Kek

evdekendinpisir evdekendinpisir

İtalyan Lezzeti: Glutensiz Limonlu İtalyan Keki (Torta Caprese Al Lemo... Tarifini Deneyenlerin Yorumları

8
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • zgedik

    zgedik 16 Ekim 2024 07:04

    Yaptım ancak biraz zorlandım. Ferhat şef gibi başıma gelmeyen kalmadı 😁 sadece benimki ince oldu ve o sebeple 25 dakikada pişti.
  • sevimzehraozturk

    sevimzehraozturk 3 Ocak 2024 18:16

    Nohut unu ile olur mu
    • Yemek.com

      Yemek.com 4 Ocak 2024 06:13

      Merhaba, kıvamı ve tadı tamamen değişecektir. Ayrıca farklı ölçüler gerekir.
  • ngsonmez

    ngsonmez 10 Temmuz 2023 18:31

    Bu nasıl güzel bir tariftir 😍 youtubeda izleyip akşamına hemen denedim ve artık favori tatlım NET! 🙏🏻
  • Mustafa Ali Eren

    Mustafa Ali Eren 6 Temmuz 2023 16:09

    Bu tarifi Airfryer'de pişirmek mümkün mü acaba? Fırınım çok sağlıklı değil de :(
    • Yemek.com

      Yemek.com 7 Temmuz 2023 06:25

      Pişirebilirsiniz ancak kontrollü olarak kek ayarında pişirmenizi öneririz.
  • Maya Alpay

    Maya Alpay 4 Temmuz 2023 07:21

    Yaptım bayıldım
Tüm yorumlar yüklendi (8 yorum)

Bir Tabak Daha?

Kokusu Enfes: Glutensiz Portakallı Kek
Hazırlık süresi 20dk
TATLI KEK

Kokusu Enfes: Glutensiz Portakallı Kek

glutensiztatlar glutensiztatlar
Glutensiz Tatlı Deneyimi: Kuru Fasulye Keki
Hazırlık süresi 20dk
TATLI KEK

Glutensiz Tatlı Deneyimi: Kuru Fasulye Keki

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Mis Kokan: Glutensiz Elmalı Kek
Hazırlık süresi 15dk
TATLI KEK

Mis Kokan: Glutensiz Elmalı Kek

buketipek buketipek
Misler Gibi Kabaran: Unsuz Hafif Kek
Hazırlık süresi 10dk
TATLI KEK

Misler Gibi Kabaran: Unsuz Hafif Kek

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Yud'un Atölyesi'nden: Kabaklı Dereotlu Muffin
Hazırlık süresi 20dk
TUZLU KEK

Yud'un Atölyesi'nden: Kabaklı Dereotlu Muffin

yudunatolyesi yudunatolyesi

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Orijinal Tarif: İtalyan Usulü Patlıcan Sandalı (Melanzane A Barchetta)
Hazırlık süresi 20dk
SEBZE

Orijinal Tarif: İtalyan Usulü Patlıcan Sandalı (Melanzane A Barchetta)

Ferhat Bora Ferhat Bora
Kızartmadan Hazırlanır: Fırında Kabak Mücveri
Hazırlık süresi 15dk
SEBZE

Kızartmadan Hazırlanır: Fırında Kabak Mücveri

Ege Şahin Ege Şahin
Karıştır Hazır: Peynirli Kabak Mezesi
Hazırlık süresi 5dk
MEZE

Karıştır Hazır: Peynirli Kabak Mezesi

Damla Şimşek Akbaş Damla Şimşek Akbaş
Akdeniz Ferahlığı: Yoğurtlu Zeytinli Domates Mezesi
Hazırlık süresi 10dk
MEZE

Akdeniz Ferahlığı: Yoğurtlu Zeytinli Domates Mezesi

sadee_mutfakk sadee_mutfakk
Ağın Leblebisiyle: Leblebili Çıtır Mantar
Hazırlık süresi 15dk
SEBZE

Ağın Leblebisiyle: Leblebili Çıtır Mantar

Ferhat Bora Ferhat Bora
Böyle Daha Doyurucu: Sebzeli Menemen
Hazırlık süresi 10dk
KAHVALTILIK

Böyle Daha Doyurucu: Sebzeli Menemen

evdekendinpisir evdekendinpisir
Sağlıklı Başlangıç: Avokadolu Muzlu Açık Tost
Hazırlık süresi 10dk
KAHVALTILIK

Sağlıklı Başlangıç: Avokadolu Muzlu Açık Tost

MutfaktakiKesif MutfaktakiKesif
Hafif ve Kolay: Kabak Yemeği
Hazırlık süresi 10dk
SEBZE

Hafif ve Kolay: Kabak Yemeği

EceGocer EceGocer
Yanına da Yoğurt: Taze Bezelye Kavurması
Hazırlık süresi 5dk
SEBZE

Yanına da Yoğurt: Taze Bezelye Kavurması

mrs.sunlock mrs.sunlock
Orijinaline Çok Benzer: Airfryer'da Mücver
Hazırlık süresi 15dk
SEBZE

Orijinaline Çok Benzer: Airfryer'da Mücver

Leyla Günbay Leyla Günbay
Pratik Tatlı Kaçamağı: Sağlıklı Hurma Topları
Hazırlık süresi 10dk
TATLI ATIŞTIRMALIK

Pratik Tatlı Kaçamağı: Sağlıklı Hurma Topları

Ogretmen_anne88 Ogretmen_anne88
Sür Sür Ye: Enginar Ezmesi
Hazırlık süresi 10dk
MEZE

Sür Sür Ye: Enginar Ezmesi

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk