Name: Şık Sunumlu: Fransız Usulü Soğan Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Fransız usulü soğan çorbası, Fransa mutfağının klasik çorbası. Bu çorba, karamelize soğan ve et veya sebze suyunun birleşimiyle hazırlanıyor.

Klasik soğan çorbası tariflerimize bu kez Fransız usulü soğan çorbası ile devam ediyoruz. Yapılışı oldukça kolay ve sunumu şık olan bu çorba tarifinin lezzeti içerisindeki et suyundan ve karamelize olan soğanlardan geliyor.

Evdeki malzemelerle hemen yapabileceğiniz soğan çorbasına eşlik edecek et yemekleri ile bir ziyaret sofrası kurulur. Hazırlamak için buyurun mutfağa... Şimdiden afiyet olsun!

Ege Şahin

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Fransız Usulü Soğan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

5 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 litre et suyu
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Fransız Usulü Soğan Çorbası Üzeri İçin:

1 adet baget ekmeği
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 tutam kıyılmış maydanoz

Fransız Usulü Soğan Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Soğanları yavaş yavaş karamelize edin.

Fransız Usulü Soğan Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Fransız usulü soğan çorbası için soğanları halka halka doğrayın ve tavaya alıp tereyağını ekleyin.
Soğanlar yumuşayana kadar 10 dakika soteleyin.
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Ardından et suyunu ilave edip 20 dakika pişirmeye bırakın.
Servis için üzerine dilimlenmiş ekmek koyup kaşar peyniri serpiştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında peynirler eriyip üzerleri kızarana kadar fırınlayın. Ardından üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirin. Fransız usulü soğan çorbası hazır. Afiyet olsun!