Name: Herkes Yiyebilsin Diye: Fit Pizza
Prep time: 40 min
Cook time: 7 min
Total time: 47 min
Yield: 3 adet
Cuisine: Türk

Bugün tam buğday unuyla hazırladığım lavaş üzerine, gönül rahatlığıyla yiyebileceğimiz fit pizza var. Tabii pizzanın yeri çok ayrı ama bu kenarları çıtır fit pizza.. Dilerseniz lavaşı önceden pişirmeden daha yumuşak bir pizza yapabilirsiniz. Fırınlanmış domates ve sarımsakla hazırlanan domates sos üzerine yine fırınlanmış kabak yerleştiriyoruz. Fit olması için biraz fedakarlık gerekmez mi? Ne dersiniz?

happypositiveinlife

ÜYE

Videolu tariflerim için @happypositiveinlife
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Fit Pizza Kalorisi Ne Kadar: 257/kcal

KAÇ KİŞİLİK

3 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

7 dakika

Fit Pizza Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı tam buğday unu ((110 gram))
3/4 su bardağı su ((70 ml))
1/4 çay kaşığı tuz
1/2 paket kabartma tozu

Domates sos için:

4 adet küçük boy domates
2 diş sarımsak
1/4 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1/4 çay kaşığı tane karabiber
1 çay kaşığı kuru fesleğen ((arzuya göre))

Üzeri için:

2 adet küçük boy kabak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
1/4 çay kaşığı tuz
3-4 adet mantar
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Fit Pizza Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.

Fit Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

Lavaş için kuru malzemeler karıştırılıp azar azar su ilavesiyle yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapılır.
Üzeri kapatılarak yarım saat dinlendirilir. Üç eşit beze yapılır. Merdaneyle 20 cm kadar açılıp yağsız tavada iki tarafı pişirilir.
Kabaklar dilimlenir. Pişirme kağıdı serili tepsinin yarısına sıralanır. Üzerine fırçayla zeytinyağı, toz kırmızı biber ve tuz karışımı sürülür.
Domatesler enine kesilir. Fırına dayanıklı uygun bir kaba iç kısımları yukarı gelecek şekilde yerleştirilir.
Domateslerin yanına doğranan kabuklarıyla sarımsaklar bırakılır. Üzerine zeytinyağı gezdirilip tuz serpilir.
Kabaklarla beraber önceden alt üst ızgara ayarda 200 dereceye ısıtılan fırında kızarana kadar pişirilir.
Domates ve sarımsakların kabukları çıkarılır. Biber salça ve diğer baharatlar eklenip çatalla ezilir.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine lavaşlar yerleştirilir. Üzerine sırayla domates sos, çok az rende kaşar, kabak, mantar dilimleri tekrar rende kaşar peynir serpilir. 190 derecede 7-8 dakika pişirilir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?