Name: Meksika Esintili: Guacamole Soslu Tavuk
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 adet
Cuisine: Türk

Meksika Esintili: Guacamole Soslu Tavuk Tarifi

Hem Meksikalı hem Türk! Hazırlama süresinin kısalığı ve lezzeti ile favori yemeklerinizden biri olması an meselesi! İster evde sevdiklerinize ister misafirlerinize bu harika tarifi yaparak onları şaşırtabilirsiniz. Guacamole sosu Meksika esintisini tavukla buluştururken üzerindeki çıtır pastırma Türk mutfak kültürünü tavuğun tadı ile harmanlıyor.

Aybala KENT

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Guacamole Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

2 adet avokado
1/2 adet limon
5-6 dal maydanoz
5-6 adet kuru domates
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Tavuklar için:

4 adet tavuk göğsü
4 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
2 dilim pastırma

Guacamole Soslu Tavuk Tarifinin Püf Noktası

Avokadoların olgun olmasına dikkat edin. Tavuğa pişirirken tuz atmayın. Döküm bir tava kullanırsanız çok daha güzel sonuçlar alabilirsiniz. Kuru domatesleri sıcak suda bekleterek yumuşamalarını sağlamayı unutmayın!

Guacamole Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tavuklarımızın üstlerine çapraz çizikler atın, arzu ettiğiniz baharatlar ile tatlandırın ve güzelce ısınmış bir tavada önü ve arkası iyice kızaracak şekilde pişirmeye başlayın.
Guacamole sosumuz için 2 adet olgun avokadoyu soyun ve limon, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin ve avokadoları iyice ezin. Maydanozları ve kuru domatesleri ince ince kesin ve bunları da avokadolu karışıma ekleyerek karıştırın.
Ayrı bi tavada pastırmaları çıtır çıtır olacak şekilde kızartın. ( 2-3 dakika yeterli olacaktır.)
Güzelce pişmiş olan tavukların üzerine hazırladığımız guacamole sosu- ve güzelce kızarmış olan pastırmaları ekleyin. En son birer tatlı kaşığı rendelenmiş eriyen peyniri pastırmaların üzerine yerleştirip ocağın atını kapatın, peynirlerin tavanın sıcaklığı ile erimesi için tavaya bir kapak kapatabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?