Bu Pilav Başka: Enginarlı Pilav Tarifi

Bu Pilav Başka: Enginarlı Pilav Tarifi

12 Haziran 2020

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Enginarın kendine has benzersiz bir lezzeti var. Damakta bıraktığı o tatlımsı his; çocukken zihnime yerleşen yediğim en güzel yemek fikrini canlandırıyor. Çocukluk anılarıma götüren, güzel günlerin geleceği umudunu hatırlatan çiçeklerin en lezzetlisi enginarı pişirmeyi çok seviyorum. Bu sefer evde taze soğan ve dereotu kalmamıştı. Kuru soğan ve naneyle de çok lezzetli oldu. O zaman enginarlı bahar pilavı tarifimi bırakıyorum. Afiyetle...

happypositiveinlife

happypositiveinlife

ÜYE

Videolu tariflerim için @happypositiveinlife
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler Enginarlı Pilav Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet enginar
  • 1 su bardağı bezelye
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1+1/4 su su bardağı su ((250 ml))
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 7-8 adet taze nane
  • 1/4 adet limonun suyu

Püf noktası Enginarlı Pilav Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.

Yapılış Enginarlı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pirinçler ılık tuzlu suda bekletilir. Bu sırada kaynayan suya tuz atılıp bezelye haşlanır. Renginin yeşil kalması için buzlu suda bekletilir. Enginarlar hafif diri kalacak şekilde haşlanır, sekizer parçaya bölünür ve kenara alınır.
  2. Zeytinyağında soğan ardından havuç sotelenir. Yıkanan pirinçler eklenip birkaç kez çevrilir. Sıcak su, enginar, limon suyu, şeker ve tuz eklenip orta kısık ateşte pişirilir.
  3. Bezelye ve nane eklenip ocak kapatılır. 10 dakika sonra nazikçe karıştırılıp kağıt havlu ile kapatılır. Ilınınca taze nane yaprakları ve limonla servis edilir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
happypositiveinlife

happypositiveinlife

ÜYE

Videolu tariflerim için @happypositiveinlife
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Sıkça Yenen Konular

Bol Salçalı, Biberli: Meyhane Pilavı
Hazırlık süresi 20dk
PİLAV

Bol Salçalı, Biberli: Meyhane Pilavı

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Olmazsa Olmaz: Tavuklu Pilav
Hazırlık süresi 20dk
PİLAV

Olmazsa Olmaz: Tavuklu Pilav

ipeksare ipeksare
Tadı Efsane: Perde Pilavı
Hazırlık süresi 30dk
PİLAV

Tadı Efsane: Perde Pilavı

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Tanelerini Sayarsın: Tereyağlı Pilav
Hazırlık süresi 15dk
PİLAV

Tanelerini Sayarsın: Tereyağlı Pilav

Ayşegül Uslu Ayşegül Uslu

Bu Pilav Başka: Enginarlı Pilav Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • beggyyy

    beggyyy 6 Haziran 2025 15:54

    gerçekten tam ölçü süper tarif tesekkurler
    • Yemek.com

      Yemek.com 7 Haziran 2025 12:26

      Biz teşekkür ederiz. Ellerinize sağlık 😊
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)

Bir Tabak Daha?

Tam Ölçülü: Tane Tane Pirinç Pilavı
Hazırlık süresi 10dk
PİLAV

Tam Ölçülü: Tane Tane Pirinç Pilavı

Ege Şahin Ege Şahin
Ölçülere Dikkat: Yasemin (Jasmine) Pilavı
Hazırlık süresi 10dk
PİLAV

Ölçülere Dikkat: Yasemin (Jasmine) Pilavı

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
İçinde Pirinç Yok: Pratik Karnabahar Pilavı
Hazırlık süresi 15dk
PİLAV

İçinde Pirinç Yok: Pratik Karnabahar Pilavı

Kübra Karataş Kübra Karataş
Tek Tavada: Tavuklu Şark Pilavı
Hazırlık süresi 10dk
PİLAV

Tek Tavada: Tavuklu Şark Pilavı

evdekendinpisir evdekendinpisir
Renkli Sofralara: Domatesli Arpa Şehriye Pilavı
Hazırlık süresi 15dk
PİLAV

Renkli Sofralara: Domatesli Arpa Şehriye Pilavı

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Tarçın Koktu: Elmalı Kurabiye
Hazırlık süresi 1 saat
TATLI KURABİYE

Tarçın Koktu: Elmalı Kurabiye

happypositiveinlife happypositiveinlife
Bağışıklığı Güçlendirir: Sebze Çorbası
Hazırlık süresi 15dk
ÇORBA

Bağışıklığı Güçlendirir: Sebze Çorbası

happypositiveinlife happypositiveinlife
Gönüllerin Birincisi: Muzlu Rulo Pasta
Hazırlık süresi 30dk
TATLI

Gönüllerin Birincisi: Muzlu Rulo Pasta

happypositiveinlife happypositiveinlife
En Güzel Yancı: Fırında Parmesanlı Bebek Patates
Hazırlık süresi 10dk
TUZLU ATIŞTIRMALIK

En Güzel Yancı: Fırında Parmesanlı Bebek Patates

Aybala KENT Aybala KENT
Meksika Esintili: Guacamole Soslu Tavuk
Hazırlık süresi 10dk
TAVUK

Meksika Esintili: Guacamole Soslu Tavuk

Aybala KENT Aybala KENT
Tam Bir Yaz Keki: Çilekli Çikolatalı Kek
Hazırlık süresi 20dk
KEK

Tam Bir Yaz Keki: Çilekli Çikolatalı Kek

Tuğba Resuloğlu Tuğba Resuloğlu
Anne Eli Değmiş Gibi: Yumuşacık Somun Ekmeği
Hazırlık süresi 15dk
EKMEK

Anne Eli Değmiş Gibi: Yumuşacık Somun Ekmeği

sogancucugu sogancucugu
Pamuk Gibi Dokulu: Fit Çikolatalı Kek
Hazırlık süresi 40dk
KEK

Pamuk Gibi Dokulu: Fit Çikolatalı Kek

dyt_duyguozturk dyt_duyguozturk
Masum Güzel: Rafine Şekersiz Tahinli Tart
Hazırlık süresi 30dk
TATLI

Masum Güzel: Rafine Şekersiz Tahinli Tart

dyt_duyguozturk dyt_duyguozturk
Çay Saatinin Süslüsü: Tahin Helvalı Crumble
Hazırlık süresi 5dk
TATLI

Çay Saatinin Süslüsü: Tahin Helvalı Crumble

gurmefoodbox gurmefoodbox
Pudinginden Sıkılanlara: Chia Güzeli
Hazırlık süresi 15dk
TATLI

Pudinginden Sıkılanlara: Chia Güzeli

Neşe Uğur Neşe Uğur
Yaz Güzeli: Kirazlı Kek
Hazırlık süresi 10dk
KEK

Yaz Güzeli: Kirazlı Kek

benim.soframm benim.soframm