En İyisi: Fırınlanmış Haşlama Patates Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Patatesin her hali çok güzel, seveni oldukça çok! Patatesli yemek tariflerinin hepsi ayrı bir tat, farklı lezzet. Patates kızartmasının bile bir sürü çeşidi, ayrı ayrı seveni var. Peki haşlanmış patatesi farklı püf noktalarıyla dışı çıtır çıtır içi yumuşacık yapmayı hiç denediniz mi? İşte bu tarifteki patates tarifimiz bir başka oluyor.

Öncelikle patatesler içine kattığımız minik bir püf noktasıyla haşlanıyor, ona çıtırlığını verecek zeytinyağı aromalandırılıyor. Kasede harmanlanıp fırına veriliyor ve ardından çeşnisiyle son dokunuş yapılıyor. Bir tane tadan bir daha yemek istiyor! Bu lezzet yedikçe yediriyor! İster tek başına atıştırmalık olarak, ister ana yemeklerin yanına yancı olarak tüketin. Patatesler hazırsa fırınlanmış haşlama patates yapmaya ne dersiniz? O halde başlayalım!

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Fırınlanmış Haşlama Patates Kalorisi Ne Kadar: 264/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Fırınlanmış Haşlama Patates Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet büyük boy patates
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 3 dal biberiye
  • 3 diş sarımsak
  • 1 avuç doğranmış maydanoz

Yapılış Fırınlanmış Haşlama Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patateslerin kabuklarını soyun ve ortadan ikiye bölüp, iri küpler halinde kesin.
  2. Tencereye su ekleyin ve kaynatın. Kaynayan suya tuz ve kabartma tozu ekleyin, ardından patatesleri ilave edin.
  3. 10 dakika boyunca patatesleri haşlayın. Bıçağı batırdığınızda patatese rahatça giriyorsa ocaktan alın ve suyunu süzdürün.
  4. Taze biberiyeleri ince ince doğrayın. Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve üzerine doğradığınız taze biberiyeleri ve sarımsağı ezerek ilave edin. Sarımsaklar sertleşip rengi turuncu oluncaya dek yağı ocakta kızdırın.
  5. Kızdırdığınız yağı süzgeçten geçirip süzgeçte kalan taneli kısmı kenarda bekletin. Bu kıtır taneleri sonra patateslerin üzerine çeşni olarak ekleyeceğiz.
  6. Haşlanmış patatesleri biberiye ve sarımsakla aromalanmış yağın içerisine ilave edin ve güzelce karıştırın.
  7. Patatesleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak serdikten sonra 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Her tarafının çıtır olması için arada patatesleri çevirin.
  8. Pişmiş olan patatesleri kaseye aktarın ve üzerine kıtır sarımsaklı biberiye ve bir avuç doğranmış maydanoz ekleyip tekrar karıştırın. Tarifimiz hazır, afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


En İyisi: Fırınlanmış Haşlama Patates Tarifini Deneyenlerin Yorumları

7
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Edis Can Ilmay

    Edis Can Ilmay 31 Ağustos 2021 09:46

    Kaynayan suya kabartma tozu koyun siz mi yanlış yazmışsınız anlamadım.
  • e_ozen

    e_ozen 6 Mayıs 2021 07:31

    Akşama yapıcam ama taze biberiye yok. Ne önerirsiniz?
    • Ayşegül Uslu

      Ayşegül Uslu 6 Mayıs 2021 08:28

      Hiç sorun değil, yerine 1 tatlı kaşığı kadar kuru kekik kullanabilirsiniz :)
    • e_ozen

      e_ozen 6 Mayıs 2021 12:54

      Teşekkürler bekletmeden cevap verdiğiniz için 😇😇
  • Tuba Çelebi

    Tuba Çelebi 12 Ekim 2020 14:14

    Gercekten cok guzel oluyor. Birkerede firinda pisen patatesle cok farkli kiyaslanamaz. Yiyen herkes tarifini istiyor, kesinlikle deneyin :)
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 13 Ekim 2020 08:14

      Çok sevindik, gerçekten çok sevilen tariflerimizden birisi. Afiyetler olsun diyoruz :)
Tüm yorumlar yüklendi (7 yorum)