Meksika Çıtırı: Taco Tarifi

Name: Meksika Çıtırı: Taco
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk

Meksika mutfağının en sevilenlerinden taco, çok çeşitli şekillerde hazırlanabilen bir et içeren yemek. Genelikle çıtır kızartılmış ekmeklerinin arasında bol acılı, domatesli ve kıymalı iç harcı ve çeşitli sebzeleriyle servis edilse de hem farklı iç harçları hem de farklı ekmeklerle hazırlanabiliyor.

Biz sizlere en klasik halini, en kolay şekilde hazırlamanız için nefis bir tarif hazırladık. Bu tarifi baz alarak dilediğiniz eklemeler yapabilir, damak tadınıza en uygun taco'yu kendinize belirleyebilirsiniz Şimdiden ellerinize sağlık diyor ve sizleri mutfağa kadar buyur ediyoruz.

Ayşegül Uslu

EDİTOR

Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri.😊

Taco Kalorisi Ne Kadar: 1 adet için 375/kcal

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Taco Tarifi İçin Malzemeler

12 adet mini lavaş ((ya da taco kabuğu))
3 yemek kaşığı zeytinyağı
500 gram orta yağlı kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan ((küp küp doğranmış))
1 adet orta boy domates ((püre haline getirilmiş))
1 tatlı kaşığı acı sos
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı kimyon
4 dal taze kişniş ((ya da maydanoz))

Taco Servisi için:

1/2 demet maydanoz ((ince kıyılmış))
1/2 adet avokado
1 adet büyük boy domates ((küp küp doğranmış))
1 adet orta boy kırmızı soğan ((küp küp doğranmış))
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
1/2 adet limon suyu

Taco Tarifinin Püf Noktası

Taco hazırlarken öncelikle tortilla ekmeklerini ısıtmak gerekir.

Taco Tarifi Nasıl Yapılır?

Taco için 12 adet mini lavaşların iki tarafını da sıvı yağ ile hafifçe yağlayın.
Fırın ızgarasına aşağı bakacak şekilde dizin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 5-7 dakika arası kontrollü olarak pişirin. Lavaşlar hafif renk değiştirmeye başladığında fırını kapatıp, lavaşları dikkatlice ızgaradan ayırın ve soğumaya bırakın.
500 gram orta yağlı dana kıymayı orta ateşte, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ilavesiyle kavurmaya başlayın. Rengi döndüğünde içine ince ince doğradığınız 1 adet küçük kuru soğanı ilave edin ve soğanlar yumuşayana dek kavurun.
1'er tatlı kaşığı domates salçası ve acı sos kattığınız kıymalı iç harcı, kısık ateşte 1-2 dakika daha kavurun.
1 adet orta boy domatesin püresini de ilave ederek suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.
1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı kimyonu ilave ederek tüm tadının birbirine geçmesi için karıştırarak bir süre daha pişirin.
Son olarak incecik kıydığınız 4 dal kişnişi ilave edin ve ocaktan alın.
Karıştırarak üstü kapalı şekilde 5 dakika dinlendirin.
1 adet küp küp doğradığınız orta boy kırmızı soğan, 1/2 adet avokado, küp küp doğranmış 1 adet büyük boy domates ve 1/2 demet ince kıyılmış maydanozu küçük bir kaseye alın. Üzerine 1/2 adet limon suyunu ekleyin ve karıştırın. Taco kabuklarına 1,5 yemek kaşığı kadar kıymalı harçtan koyup üzerini bu salatayla doldurun. Taco hazır! En son rendelenmiş 1/2 su bardağı kaşar peyniri ve cheddar peynirini ekleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Taco Tarifinin Pişirme Önerisi

İç harcına dilediğiniz baharatları ekleyebilir ya da farklı etlerle de hazırlayabilirsiniz. Haşlanmış ve didilmiş tavuk ya da ince ince doğranmış dana eti kullanarak da bu tarifi uygulayabilirsiniz.

Taco Tarifinin Servis Önerisi

Taco salatasına dilediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. Farklı yeşillikler, taze otlar, renkli biberlerle de hazırlayıp, dilediğiniz soslarla tatlandırabilirsiniz.

Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!

Tarife başla butonuna tıkla, tarifi adım adım ekran kapanmadan yap.
Kişiselleştirebildiğin tarif defterine kaydet, hiç kaybolmasın.
Tarifi deneyenlerin fotoğraflarını gör, ilham al!

Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!

Taco Hangi Etlerle Hazırlanır?

Taco, dana eti, tavuk veya balıkla hazırlanabilir.

Taco Hangi Soslarla Servis Edilir?

Salsa sos, guacamole, ekşi krema ve acı sosla servis edilir.

Taco Hangi Ülkeye Aittir?

Kökeni Meksika’ya dayanıyor.

Taco Sert mi Yumuşak mı Daha Lezzetli Olur?

Bu tamamen kişisel tercihe bağlı.

Taco İle Burrito Arasındaki Fark Nedir?

Taco küçük boyutlu ve açık şekilde servis edilirken, burrito daha büyük tortilla ekmeğine sarılır.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6

Taco Yanına İyi Gider

5dk

SANDVİÇ

5 Dakikada Ziyafet: Ton Balıklı Burrito

Ferhat Bora

20dk

DÜNYA MUTFAKLARI

4.4

Latin Amerikaya Yolculuk: Guacamole Sos

Leyla Günbay

Meksika Çıtırı: Taco Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Tatlılar Benim işim 22 Ocak 2026 21:23

çok iyi biz çoğu zaman bunu yeriz
- Yemek.com 23 Ocak 2026 05:28
  
  Afiyetler olsun 🌸
Derya 17 Kasım 2024 16:50

Çok güzel oldu😍😍
esra_zeynep 3 Ağustos 2021 21:40

Kajun baharatım yok ama kajun baharatlı patates baharatım var. Aşağıda verdiğiniz tortilla tarifinde kullanabilir miyim?
- Ayşegül Uslu 5 Ağustos 2021 07:58
  
  Merhaba, elbette kullanabilirsiniz :)
melis2504 28 Ekim 2020 22:46

40 dakika neyi pişirdiğimizi anlamadım
- Neşe Ümit Tan 2 Kasım 2020 08:24
  
  Merhabalar, 600 gram kıymayı pişirmek zaman alabiliyor. Elimizden geldiğince ortalama bir süre vermeye çalışıyoruz. Tabii ki daha uzun veya daha kısa sürebilir.
Ömer Çelik 2 Ekim 2017 21:14

Çok güzel gorunuyor
- Yasemin Gürsürer 4 Ekim 2017 08:17
  
  Teşekkür ederiz, denemenizi tavsiye ederiz :)
Şahin Mert 18 Ocak 2016 12:37

Resme bakınca canım o kadar çekti ki yapamadım, sağolun :s
E
Ennur 1 Mart 2015 14:03

bu tortillaları evde yapma imkanımız var mı ya hu ?
- Alp Tuncer 1 Mart 2015 20:26
  
  Tortilla ekmeği tarifi de planlarımız arasında var :) Bu arada küçük bir lezzet tüyosu: Lavaş ya da tortilla ekmeklerini üçgen şeklinde kesin. Cajun baharatı ve tatlı toz kırmızı biberi küçük bir kapta harmanlayın. İki tarafına da tereyağı sürdüğünüz lavaşların üzerine baharat karışımını serpiştirin. Fırında ya da mikrodalgada kısa süre pişirdiğiniz lavaşları taco ya da nachos yapımında kullanın. Afiyet olsun.