Name: Nohut Unlu ve Vegan: Patates Kavurma
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 kişilik
Cuisine: Türk

Nohut Unlu ve Vegan: Patates Kavurma Tarifi

Aslında alternatif seçenek bakımından zengin olan vegan/vejeteryan mutfağında birazcık deneme yanılma ve araştırma yoluyla çok lezzetli sonuçlar elde edebiliriz.

Bu tarifimiz de öyle ortaya çıkmış olup, lezzet açısından ilk etapta kabul edilebilecek bir tariftir. Damak zevkinize göre içeriklerin gramaj ayarlarıyla oynayabilirsiniz. Özellikle harcını hazırlarken nohut ununun ayarını iyi yapmanızı tavsiye ederim.

Afiyet olsun.

dododebana

ÜYE

devam etmeliyim.

Patates Kavurma Kalorisi Ne Kadar: 449/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Patates Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

1 adet orta boy patates
2 adet orta boy yeşil biber
2 diş sarımsak
1 çimdik zerdeçal
2 dal dereotu
1 çimdik tuz
1 çimdik karabiber
200 mililitre su
2 tepeleme tatlı kaşığı nohut unu
1 çimdik toz kırmızı biber
4 silme yemek kaşığı zeytinyağı

Patates Kavurma Tarifinin Püf Noktası

Harcın su ve tat ayarını kendinize göre yapmanızı tavsiye ederim. Benim vermiş olduğum su ve un oranı kendi zevkime göredir.

Patates Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesleri küp küp, biberleri ince ince, sarımsakları minik, dereotunu incecik biçimde doğrayın.
Zeytinyağını aldığınız tavada patatesleri sürekli ve küçük dokunuşlarla kavurun. İstenilen yumuşaklığa yüksek ateşte kısa bir sürede gelecektir.
İçerikteki baharatları istediğiniz ayarda dökerek patatese yedirdikten sonra biberleri ve sarımsakları da tavaya alıp kavurmaya devam edin.
Hazır hale gelen sebzelerin üzerine harcı için hazırladığımız nohut unlu karışımı yavaş yavaş yedirerek dökün. Bu sırada ateş yüksek olmalı. Piştikten sonra servis edin, afiyet olsun.

Patates Kavurma Tarifinin Pişirme Önerisi

Orta ve yüksek ateş arasında gidip gelen bir sıcaklıkta sürekli karıştırır halde olursanız yemeğinizden maksimum verim alabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.